针对您提出的“厂里承包他人工人应如何处理”的问题，这是一个涉及企业承包后员工劳动关系调整的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、承包后员工处理的基本原则

在企业承包后，对于原有工人的处理，应遵循合法、公平、公正的原则，确保工人的合法权益得到保障。这包括但不限于劳动合同的继续履行、经济补偿的支付以及新劳动关系的建立等。

二、具体处理方式

1. 继续留用原工人：

   • 如果承包方决定继续留用原企业的工人，那么应与工人协商签订新的劳动合同或劳务协议。
   • 在新合同中，应明确双方的权利和义务，包括工作内容、薪酬待遇、工作时间、社会保险等关键条款。
   • 确保新合同的签订符合相关法律法规的要求，避免引发劳动纠纷。

2. 重新招聘工人：

   • 如果承包方决定重新招聘工人，那么应按照相关法律法规和企业自身的招聘流程进行操作。
   • 招聘过程应确保公平、公正、合法，避免歧视和不当行为。
   • 同时，原企业应妥善处理好与原有工人的劳动关系解除事宜，如支付经济补偿等。

三、经济补偿与劳动关系解除

• 如果承包方决定不继续留用原工人，那么原企业应按照相关法律法规的规定，向工人支付经济补偿。
• 经济补偿的标准通常根据工人在原企业的工作年限、工资水平等因素确定。
• 在解除劳动关系时，原企业应确保与工人进行充分的沟通，并办理好相关的离职手续。

四、法律合规与风险防范

• 在整个处理过程中，企业应严格遵守劳动合同法等法律法规，确保所有行为都合法合规。
• 避免因处理不当而引发劳动纠纷，给企业带来不必要的法律风险和经济损失。
• 如果可能的话，建议企业在处理此类问题时咨询专业的法律顾问或人力资源专家，以确保处理的合法性和有效性。

五、实际操作建议

• 在承包前，企业应与承包方就工人的处理问题进行充分的沟通和协商，明确双方的责任和义务。
• 制定详细的工人处理方案，包括留用、重新招聘、经济补偿等具体措施。
• 在实施过程中，保持与工人的良好沟通，及时解答他们的疑问和关切。

综上所述，厂里承包他人工人的处理应遵循合法、公平、公正的原则，确保工人的合法权益得到保障。通过继续留用、重新招聘或支付经济补偿等方式，妥善处理好与工人的劳动关系。同时，企业应严格遵守相关法律法规，防范法律风险。