遇到工地活干完了但老板耍赖不给钱的情况，确实会让人感到非常困扰和无助。不过，别担心，我们可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

第一步：与老板协商

首先，你可以尝试与老板进行面对面的沟通，明确表达你的诉求，即要求他支付你应得的劳动报酬。在协商过程中，记得保持冷静和理性，避免情绪化的争执。同时，为了后续可能的法律程序，你可以留存一些协商过程中的相关证据，比如聊天记录、通话录音等，这些都能作为你主张权利的依据。

第二步：向劳动监察部门投诉

如果协商没有结果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，你需要提供一些能证明你与老板之间存在劳动关系以及你工作情况的材料，比如劳动合同（如果有的话）、工作记录、工资欠条等。劳动监察部门会依法进行调查处理，如果查实老板确实存在拖欠工资的行为，他们会责令老板支付你的工资，并可能对其进行相应的处罚。

第三步：申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果没有让你满意，或者老板仍然拒绝支付工资，你可以考虑申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁前，你需要准备好仲裁申请书以及相关的证据材料。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，如果裁决结果支持你的诉求，老板就必须按照裁决结果支付你的工资。

第四步：向法院提起诉讼

如果劳动仲裁的结果仍然没有让你满意，或者老板拒绝履行仲裁裁决，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的诉求是合理的。法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决结果支持你的诉求，而老板仍然拒绝支付工资，你可以申请法院强制执行，借助司法强制力来促使老板支付你的工钱。

总之，遇到老板耍赖不给钱的情况，不要慌张也不要放弃，通过合法的途径来维护自己的权益是非常重要的。希望以上建议能对你有所帮助。