没有房产证，仅用一张纸写口头协议（实际为书面协议，若已形成文字）在法律上并不当然具有完全的效力，其效力取决于多个因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、协议形式与法律效力
口头协议与书面协议的区别：
- 口头协议：双方通过口头方式达成合意，没有书面记录。其缺点在于难以证明，一旦发生纠纷，举证困难。
- 书面协议：双方将合意内容以书面形式记录下来，具有更强的证明力。若您所指的“一张纸”上明确记载了双方的权利义务，且双方签字确认，则该协议可视为书面协议。
书面协议的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效。但是，法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
- 对于房产相关协议，若涉及房产的买卖、赠与等，通常需要符合特定的形式要求（如登记、公证等），否则可能影响其法律效力。
二、房产证的重要性
房产证的法律意义：
- 房产证是房屋所有权的法律凭证，是证明房屋归属的重要文件。
- 在没有房产证的情况下，房屋的所有权可能存在争议，这会影响相关协议的法律效力。
无房产证对协议的影响：
- 若房屋没有房产证，且协议内容涉及房屋的所有权转移、抵押等，则该协议可能因缺乏合法依据而无效或部分无效。
- 即使协议双方意思表示真实，但因缺乏房产证这一关键要件，协议在履行过程中可能面临诸多法律障碍。
三、协议效力的综合判断
协议内容是否合法：
- 协议内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗。
- 若协议内容涉及非法活动（如赌博、贩毒等），则该协议无效。
双方意思表示是否真实：
- 协议双方必须基于真实的意思表示达成合意，不得存在欺诈、胁迫等情形。
- 若一方以欺诈、胁迫等手段迫使对方签订协议，则该协议可撤销。
协议是否具备履行条件：
- 协议必须具备履行的可能性，即协议内容在客观上能够得以实现。
- 若因缺乏房产证等关键要件导致协议无法履行，则该协议可能被视为未生效或无效。
四、建议与风险提示
完善协议形式：
- 尽量将协议内容以书面形式记录下来，并由双方签字确认。
- 若可能，对协议进行公证或登记，以增强其法律效力。
办理房产证：
- 尽快办理房屋的房产证，以明确房屋的所有权归属。
- 在没有房产证的情况下，谨慎签订涉及房屋所有权转移、抵押等的协议。
咨询专业律师：
- 在签订涉及房产的协议前，最好咨询专业律师的意见。
- 律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和风险防范措施。
若您在没有房产证的情况下签订了涉及房产的协议，且该协议已经以书面形式记录下来并由双方签字确认，其法律效力仍然存在不确定性。为了保障您的合法权益，建议您尽快办理房产证，并在签订协议前咨询专业律师的意见。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。