结论：针对您提出的“营业执照股份没有通过法人同意变更了法人已15年了，要上诉是否有时间规定”的问题，确实存在时间上的限制，即诉讼时效。具体来说，如果这一变更行为构成侵权或违约，且您打算通过法律途径解决，那么您需要在知道或应当知道权利被侵害之日起的一定时间内提起诉讼，这个时间限制通常为三年，但具体起算点和最长保护期限需结合实际情况判断。
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一规定适用于大多数民事纠纷，包括因合同违约或侵权行为引发的纠纷。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
二、针对您情况的具体分析
诉讼时效的起算点：
- 在您的情况下，诉讼时效的起算点可能是您知道或应当知道法人未经同意被变更的那一天。然而，由于这一事件已经发生了15年，您需要证明在这15年间存在某些导致诉讼时效中断或中止的情形（如您一直不知情、对方承认侵权或违约等），否则可能面临诉讼时效已过的风险。
最长诉讼时效：
- 除了三年的普通诉讼时效外，《民法典》还规定了最长诉讼时效期间，即自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。在您的情况下，虽然变更行为已经发生了15年，但并未超过最长诉讼时效期间。然而，这并不意味着您可以无限期地等待提起诉讼，因为您仍需证明在三年普通诉讼时效期间内存在合理的起诉理由。
可能的法律后果：
- 如果您未能在诉讼时效期间内提起诉讼，且无法证明存在诉讼时效中断或中止的情形，那么您可能会丧失通过法律途径追偿的权利。这意味着，即使您最终赢得了官司，也可能因为诉讼时效已过而无法获得实际的法律救济。
三、建议与行动
尽快咨询专业律师：
- 鉴于您的情况比较复杂且时间跨度较长，我建议您尽快咨询一位专业律师，特别是擅长公司法务和合同纠纷领域的律师。律师可以帮助您评估案件的可行性、收集证据、确定诉讼策略，并指导您如何在诉讼时效期间内提起诉讼。
收集并保存证据：
- 在咨询律师之前，您可以开始收集和保存与案件相关的所有证据，包括但不限于公司章程、股东会决议、变更登记记录、通信记录等。这些证据将有助于证明您的权利被侵害以及侵权或违约行为的存在。
考虑其他解决途径：
- 除了诉讼之外，您还可以考虑通过协商、调解或仲裁等其他途径解决纠纷。这些途径可能更加灵活、高效，且有助于维护双方的关系。然而，具体选择哪种途径取决于案件的具体情况和您的个人偏好。
最后，我理解您可能对此事感到焦虑和不安。但请放心，作为专业律师，我会尽我所能为您提供法律支持和帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。