针对您提出的“劳务合同能否仲裁辞退赔偿和社保”的问题，我将从劳务合同仲裁赔偿的可能性以及社保缴纳的责任两个方面进行详细解答。
一、劳务合同能否仲裁辞退赔偿？
劳务合同纠纷一般不能通过劳动仲裁要求赔偿，但可通过普通仲裁或诉讼解决。这是因为劳动仲裁主要处理的是劳动合同纠纷，其法律依据是《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》。而劳务合同，作为平等主体间就劳务提供与报酬达成的协议，主要受《中华人民共和国民法典》等民事法律的调整。
若劳务合同中有仲裁条款：如果劳务合同中明确约定了将纠纷提交特定仲裁机构进行仲裁的条款，那么当事人可以依据该条款申请仲裁，要求违约方赔偿损失。仲裁条款应明确仲裁事项和仲裁机构，仲裁裁决具有法律效力，一方不履行，另一方可向法院申请强制执行。
若合同未约定仲裁条款：如果劳务合同中没有约定仲裁条款，那么当事人可以向法院提起民事诉讼，由法院审理判决，要求违约方承担赔偿责任。
二、劳务合同中的社保缴纳责任
劳务合同不交社保不违法，但具体情况需具体分析。
劳务合同与劳动合同的区别：劳务合同建立的是劳务关系，并非劳动关系。劳务关系受民事法律调整，由双方按照合同约定履行权利和义务。因此，法律没有强制要求单位为劳务人员缴纳社保。而劳动合同建立的是劳动关系，受劳动法律法规调整，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
劳务公司不交社保的情况：如果劳务公司作为用人单位，与员工建立了劳动关系（即使签订的是劳务合同，但实质构成劳动关系），那么劳务公司就有义务为员工缴纳社会保险。若劳务公司不为员工交社保，员工可采取以下措施维护权益：与公司协商要求补缴社保；协商无果，可向劳动监察部门或社保经办机构投诉举报；也能通过劳动仲裁或诉讼途径解决。
辞退员工的补偿与社保：通常情况下，劳务合同辞退员工无经济补偿，接受劳务方也无需为其缴纳社保，具体要看双方劳务合同的具体约定。只有在劳务合同中有特别约定时，才可能有补偿。在社保方面，提供劳务者需自行承担社保缴纳等相关责任，接受劳务一方通常无此法定缴纳义务。
综上所述，劳务合同纠纷虽不能走劳动仲裁，但可依合同约定通过普通仲裁或向法院起诉获得赔偿。在社保方面，劳务合同与劳动合同存在明显区别，劳务关系中接受劳务方一般无缴纳社保的法定义务。希望这些解答能帮助您更好地理解劳务合同中的相关问题。