核心结论：超市一年卖丢六万元货物（通常指“货损”或“盘亏”）的赔偿问题，需结合责任主体、合同约定及法律规定综合判断，具体分以下情况处理：
1. 若货损由员工故意或重大过失导致
- 责任主体：员工需承担赔偿责任。根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 赔偿范围：通常以实际损失为限（即六万元），但需超市举证货损与员工行为的直接因果关系（如监控录像、操作记录等）。
- 例外情形：若员工行为构成职务侵占或盗窃（如私藏货物、虚假退货），可能涉及刑事责任，超市可报警并追偿。
2. 若货损由第三方（如顾客、供应商）导致
- 顾客责任：若因顾客盗窃、破坏等行为造成损失，超市可要求顾客赔偿。需提供证据（如监控、报警记录），若顾客拒赔，可通过民事诉讼追偿。
- 供应商责任：若货损因商品质量问题（如过期、包装破损）导致，超市可依据《民法典》第577条（合同违约）或《产品质量法》要求供应商换货、退货或赔偿损失。
3. 若货损因超市自身管理疏漏导致
- 内部管理责任：如因盘点错误、系统漏洞、未及时处理临期商品等管理问题导致货损，通常视为超市经营风险，由超市自行承担。
- 保险覆盖：若超市投保了财产保险或库存保险，可向保险公司申请理赔，但需注意保险条款中的免责范围（如故意行为、未及时报案等）。
4. 若存在合同约定（如联营、租赁柜台）
- 联营方责任：若超市与第三方联营（如品牌专柜），需查看联营合同是否约定货损分担条款。若有约定，按合同执行；若无约定，可能按过错比例分担。
- 租赁方责任：若柜台租赁给商户经营，租赁合同可能约定商户自行承担货损，此时超市无需赔偿。
行动建议
- 固定证据：立即盘点货损明细，留存监控录像、出入库记录、报警回执等证据。
- 核查合同：检查与员工、供应商、联营方的合同，明确责任条款。
- 协商或诉讼：根据责任主体，优先协商解决；协商不成可向法院起诉或申请仲裁。
- 完善管理：加强防盗措施（如安装电子标签、增加巡查）、优化库存系统，降低未来风险。
提示：具体赔偿金额需结合货损原因、证据充分性及合同约定综合判断。如有进一步疑问，可直接向我提供细节（如货损原因、合同条款等），我会为您详细分析。