针对偷粮食价值500元如何定罪的问题，结论是：一般情况下，偷粮食价值500元可能不构成盗窃罪，但会受到行政处罚；若存在特殊情形，则可能构成盗窃罪并受到刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况：不构成盗窃罪，但受行政处罚
盗窃罪的立案标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃罪的立案标准通常与盗窃财物的价值有关。一般来说，盗窃公私财物价值达到一定数额（如1000元至3000元以上，具体数额因地区而异）才构成盗窃罪。
500元的价值评估：
- 偷粮食价值500元，通常未达到盗窃罪的立案标准。因此，在一般情况下，这种行为不会构成盗窃罪。
行政处罚：
- 虽然不构成盗窃罪，但偷窃行为仍然违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
二、特殊情况：构成盗窃罪，受刑事处罚
多次盗窃：
- 如果行为人多次盗窃（如两年内盗窃三次以上），即使每次盗窃的财物价值不高，也可能构成盗窃罪。这是因为多次盗窃反映了行为人的主观恶性和社会危害性较大。
入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃：
- 根据《中华人民共和国刑法》的规定，入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为，无论盗窃的财物价值多少，都构成盗窃罪。这是因为这些行为具有更大的社会危害性和人身危险性。
特殊主体或情节：
- 如果行为人是累犯、有前科或者盗窃的是特殊物品（如救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物等），也可能在财物价值不高的情况下构成盗窃罪。
三、法律建议
认清行为性质：
- 偷窃行为无论价值大小，都是违法的。行为人应认清自己行为的性质，避免触犯法律。
及时改正错误：
- 如果已经实施了偷窃行为，应尽快向被害人道歉并归还财物，以减轻法律后果。
寻求法律帮助：
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