若您因收到别人大额现金不承认，且起诉法院时证据不全，确实会面临一定的举证难题，但并非无法解决。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、法律原则与举证责任
在民事诉讼中，“谁主张，谁举证”是基本的举证原则。这意味着，如果您主张对方收到了大额现金，那么您需要提供足够的证据来证明这一事实。若无法提供直接证据，如借条、收据或转账记录等，您需要积极寻找间接证据来佐证。
二、可收集的间接证据
聊天记录与通话录音：
- 即便聊天记录或通话录音中没有直接提及对方收到现金，但只要能侧面反映现金交付的相关情况，如讨论还款计划、提及现金来源等，都可以作为间接证据。
证人证言：
- 如果有目击者见证了现金交付的过程，那么他们的证言将具有一定的证明力。确保证人能够出庭作证，并接受双方质询。
监控视频：
- 若交付地点有监控设备，且监控能记录下交付动作，这无疑是有力的证据。尝试获取监控视频，或申请法院调取相关监控资料。
资金流水调查：
- 若涉及的金额较大，您可以向法院申请调查令，调查对方的资金流水。查看是否存在与该现金交付对应的异常资金变动，如大额存款、转账等。
三、构建完整证据链
- 单一的间接证据可能不足以证明现金交付的事实，但多个间接证据相互印证，形成完整的证据链，则有可能被法院采信。例如，聊天记录中提及现金交付，证人证实看到交付过程，监控证明有交易行为，资金流水显示异常变动等。
四、法律后果与建议
若无法完成举证：
- 您可能面临败诉的风险。法院可能因证据不足而无法支持您的主张。
建议：
- 尽量采用转账等有迹可循的支付方式：以避免类似的举证难题。转账记录、银行流水等直接证据更具说服力。
- 及时咨询专业律师：虽然我无法直接提供联系方式，但您可以向我咨询债务债权领域的法律问题。我会根据您的具体情况，给出更详细的法律建议。
- 积极收集证据：在诉讼过程中，不要放弃任何可能的证据来源。与对方沟通时保持谨慎，避免说出可能对自己不利的话语。
五、特殊情况处理
- 若涉及刑事犯罪：
- 如对方涉嫌诈骗等刑事犯罪，您应及时向公安机关报案。刑事领域的证据认定标准与民事诉讼有所不同，但同样需要构建完整的证据链来证明犯罪事实。
面对收到别人大额现金不承认且证据不全的情况，您需要积极寻找间接证据，构建完整的证据链，并咨询专业律师以获取更详细的法律建议。只有这样，您才能在诉讼中更好地维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。