您好，针对您提出的“快递车没有牌照出事故怎么处理”的问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。
首先，需要明确的是，无论快递车是否有牌照，一旦发生交通事故，处理的原则和程序都是相似的。关键在于确定事故责任方，并依据相关法律法规进行赔偿。
一、事故责任认定
交警部门介入：事故发生后，应立即报警，由交警部门到现场进行勘查，并根据现场情况、证人证言等证据，出具事故责任认定书。这是处理交通事故的基础。
责任划分：根据事故责任认定书，可以明确各方在事故中的责任比例。如果快递车驾驶员被认定为全责或主要责任，那么他将承担相应的赔偿责任。
二、赔偿处理
保险公司赔付：
- 如果快递车已投保相关保险（如雇主责任险、第三者责任险等），则保险公司应在保险范围内进行赔付。但需要注意的是，电动车的保险理赔范围可能较窄，存在免赔额、医保外用药免赔付等情况。
- 若仅主张保险公司进行赔付，可能出现赔付不完全的情况。此时，应与投保人、快递员、快递公司充分沟通，了解是否有其他补充保险，如电动车三者险等，以便一并主张权利。
雇主责任：
- 根据《民法典》的相关规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。因此，如果快递车驾驶员是某公司的员工，且在执行工作任务时发生事故，那么该公司应承担相应的赔偿责任。
- 在快递行业中，由于存在合作、分包、加盟等经营方式，确定“雇主”可能较为复杂。此时，可以要求肇事的快递员结合自己的劳动或劳务合同确定雇主；如未签订合同，亦可通过薪资发放、任务分配、考勤管理等信息去确定用人单位。
快递员个人责任：
- 虽然用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿，但快递员作为事故的直接侵权者，仍是道路安全保障的第一责任人。他们应遵守交通规则，安全驾驶，避免不必要的事故。
三、特殊情况处理
- 如果快递车没有牌照，这可能会影响事故责任的认定和保险公司的赔付。但无论如何，事故责任方都应承担相应的赔偿责任。如果快递车驾驶员或所属公司拒绝赔付，被侵权人可以通过法律途径维护自己的权益。
四、建议
- 对于快递公司而言，应加强对快递员的培训和管理，确保他们遵守交通规则，安全驾驶。同时，也应为快递车投保足够的保险，以应对可能发生的交通事故。
- 对于被侵权人而言，在发生交通事故后，应及时报警并保留好相关证据。在与快递公司或保险公司协商赔付时，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
综上所述，快递车没有牌照出事故的处理方式主要取决于事故责任的认定和保险赔付情况。无论快递车是否有牌照，事故责任方都应承担相应的赔偿责任。希望这些解答能对您有所帮助。