针对您提出的“送外卖骑电摩没牌照发生事故怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，电动摩托车（电摩）在法律上通常被归类为机动车范畴。根据《中华人民共和国道路交通事故安全法》的相关规定，机动车必须经公安机关交通管理部门登记并取得号牌后，方可上道路行驶。同时，驾驶机动车的驾驶员也必须依法取得相应的机动车驾驶证。
若您骑行的电摩未登记上牌且您没有驾驶证，在发生交通事故时，您可能会面临以下法律责任：
行政责任：
- 您可能会因未按规定登记上牌和未取得驾驶证而受到交通管理部门的处罚，如罚款、扣留车辆等。
民事责任：
- 在交通事故中，若您被认定为有过错的一方（如未遵守交通规则、未保持安全距离等），您可能需要承担对受害者的赔偿责任。这包括医疗费用、车辆损失、误工费等。
- 若事故中您无过错或过错较小，但因车辆未上牌和您无驾驶证，可能会影响事故责任的划分和赔偿比例的确定。在某些情况下，即使您不是主要责任方，也可能因车辆未合法上路而承担一定的责任。
刑事责任（在严重情况下）：
- 若事故造成严重后果（如人员伤亡），且您存在重大过失或故意行为，您可能会面临刑事责任的追究。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
立即报警并保护现场：
- 在发生事故后，第一时间报警并保护好事故现场，等待交通管理部门的到来。
配合调查并如实陈述：
- 配合交通管理部门的调查工作，如实陈述事故经过和车辆情况。
承担相应责任并积极赔偿：
- 若您被认定为有过错的一方，应积极承担相应责任，并与受害者协商赔偿事宜。
尽快办理车辆登记和驾驶证：
- 为了避免类似情况的再次发生，建议您尽快为您的电摩办理登记上牌手续，并考取相应的机动车驾驶证。
此外，我还想提醒您：
- 在送外卖等工作中，安全始终是第一位的。请务必遵守交通规则，保持安全驾驶，确保自己和他人的安全。
- 购买和使用符合国家标准的车辆，避免使用非法非标车辆，以减少潜在的安全风险和法律责任。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。