结论：针对您提出的“欠条不是本人真实名字，要钱对方不给，是报警还是起诉”的问题，我建议您优先考虑通过法律途径起诉来解决，报警可能不是最直接有效的解决方式。下面我将从多个角度为您详细分析。
一、报警与起诉的适用性分析
报警：
- 报警通常适用于刑事案件或涉及治安管理的事件。在您的情况下，如果欠条上的名字并非对方真实姓名，但对方确实存在借款行为且拒不归还，这主要构成的是民事纠纷，而非刑事案件。
- 警方在处理此类民事纠纷时，可能会建议双方通过协商、调解或法律途径解决，而不会直接介入债务追讨。
起诉：
- 起诉是解决民事纠纷的有效法律途径。在您的情况下，尽管欠条上的名字不是对方真实姓名，但如果您能提供其他证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）证明借款事实的存在，以及对方确实使用了该欠条上的名字进行借款，那么您仍然有权向法院提起诉讼，要求对方归还借款。
二、起诉前的准备工作
收集证据：
- 除了欠条外，您还需要收集其他能够证明借款事实的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将有助于您在法庭上证明借款关系的存在以及对方的还款义务。
确定被告身份：
- 尽管欠条上的名字不是对方真实姓名，但您需要通过其他途径（如户籍查询、社交媒体信息等）确定对方的真实身份信息，以便在起诉时准确列明被告。
撰写起诉状：
- 起诉状是提起诉讼的重要文件，您需要在其中详细陈述借款事实、对方的还款义务以及您的诉讼请求。如果您不熟悉法律文书的撰写，可以寻求专业律师的帮助。
三、起诉后的法律程序
立案：
- 您需要将起诉状及相关证据提交给法院，法院在审查后认为符合立案条件的，将予以立案。
开庭审理：
- 法院在立案后，将安排开庭审理。在庭审过程中，您需要出示证据、陈述事实、进行辩论等。
判决与执行：
- 法院在审理结束后，将根据事实和法律规定作出判决。如果判决对方归还借款，但对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行。
四、特殊情况下的处理
- 如果对方使用虚假身份进行借款，且涉嫌诈骗等刑事犯罪，您可以向公安机关报案。但在此之前，您需要确保有足够的证据证明对方存在诈骗行为。
- 如果您在起诉过程中遇到困难或不确定如何操作，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、撰写法律文书、代理诉讼等全方位的法律服务。
最后，我建议您优先考虑通过法律途径起诉来解决这个问题。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持。