还款期届满15年，债权人仍然可以向法院起诉。不过，具体能否胜诉以及法院如何处理，需结合诉讼时效的相关规定来分析。以下是从不同角度的详细解答：

1. 诉讼时效的基本规定

• 根据《民法典》及相关司法解释，一般民事诉讼的时效期间为3年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但在债务纠纷中，若双方约定了还款期限，诉讼时效则从还款期限届满之日起算。
• 最长诉讼时效为20年，自权利受到损害之日起计算。但这一规定通常适用于未约定还款期限的债务，或权利人长期不知情的情况。

2. 还款期届满15年的法律后果

• 若未出现诉讼时效中断或中止的情形，还款期届满15年通常已超过普通诉讼时效（3年），甚至可能接近或超过最长诉讼时效（20年）。此时，若债务人提出诉讼时效抗辩，法院可能驳回债权人的诉讼请求。
• 但诉讼时效并非绝对障碍。即使超过15年，债权人仍可向法院起诉。法院会受理案件，但若债务人以诉讼时效已过为由抗辩，且法院查明无中断、中止事由，则会判决驳回债权人的诉求。

3. 诉讼时效中断或重新计算的情形

• 诉讼时效中断：若在15年期间，债权人曾向债务人主张权利（如催款、发律师函等），或债务人同意履行还款义务（如出具还款计划、部分还款等），诉讼时效会重新计算。此时，即使总时长超过15年，债权人仍可能胜诉。
• 债务人自愿履行：若债务人在诉讼时效届满后自愿履行债务（如重新承诺还款），则不受诉讼时效限制，债权人的诉求可能得到法院支持。

4. 实务建议

• 收集证据：债权人应尽可能收集与债务相关的证据，如借条、转账记录、催款记录、债务人承诺还款的书面材料等。这些证据是证明诉讼时效中断或债务人自愿履行的关键。
• 及时起诉：即使超过15年，债权人仍可起诉。但需做好应对债务人时效抗辩的准备。若债务人未提抗辩，法院会正常审理，债权人仍有胜诉可能。
• 协商解决：在起诉前，可尝试与债务人协商解决，如达成还款协议或分期还款计划。这既能避免诉讼风险，又能维护双方关系。

5. 法律风险提示

• 胜诉权丧失：若债务人提出时效抗辩且法院支持，债权人将丧失胜诉权，即无法通过法律途径强制债务人还款。
• 执行风险：即使胜诉，若债务人无财产可供执行，债权人仍可能无法实际收回款项。因此，在起诉前应评估债务人的还款能力。

总结：还款期届满15年，债权人仍可起诉，但胜诉与否取决于诉讼时效是否中断、债务人是否抗辩以及证据是否充分。建议您尽快收集相关证据，并咨询专业律师以制定最佳维权策略。如有进一步问题，可直接向我咨询。