临时工不按时发工资，离职还拖欠工资，这是不合法的，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、与用人单位协商

1. 明确诉求：首先，您可以与用人单位进行友好协商，明确指出按时足额支付工资是其法定义务，要求其及时支付拖欠的工资。
2. 保留证据：在协商过程中，建议您保留好聊天记录、通话录音等协商证据，以备后续维权之需。

二、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要准备好能证明劳动关系及工资数额的材料，如工作证、考勤记录、工资条、与老板的沟通记录等。
2. 投诉流程：劳动监察部门会对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其限期支付拖欠的工资。如果用人单位拒不执行，劳动监察部门还可以采取进一步的法律措施。

三、申请劳动仲裁

1. 仲裁申请：您还可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。仲裁是一种较为正式的法律途径，需要提交仲裁申请书及相关证据。
2. 仲裁流程：仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果对仲裁结果不服，您还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

四、法律后果与风险提示

1. 法律后果：根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位未按时足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
2. 风险提示：在维权过程中，您需要注意收集并保留好相关证据，如工作记录、考勤、工资条等。同时，要确保自己的维权行为合法合规，避免采取过激行为导致不必要的法律风险。

五、特殊情况说明

1. 劳动关系与劳务关系：需要明确的是，临时工与用人单位之间建立的是劳动关系还是劳务关系。如果是劳动关系，则适用《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定；如果是劳务关系，则主要受双方签订的劳务合同约束。不过，在大多数情况下，临时工与用人单位之间建立的是劳动关系。
2. 经济补偿金：如果是因为用人单位未及时足额支付劳动报酬等原因导致您离职的，根据法律规定，您还有权要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金按照您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向您支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。

建议您在维权过程中保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。