针对您提出的“超市临时工签的什么劳动合同”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
超市临时工与用工单位之间的关系，通常可以根据工作性质选择签订非全日制用工劳动合同或劳务合同。这两种合同类型各有特点，适用于不同的工作场景。
一、非全日制用工劳动合同
适用情况：
这种合同类型特别适用于那些每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时的临时工岗位，比如超市中的临时促销员、理货员等。
合同特点：
- 形式灵活：非全日制用工劳动合同可以书面形式签订，也可以口头约定，但为了保障双方权益，建议尽量采用书面形式。
- 无试用期：非全日制用工不得约定试用期，这意味着临时工一旦上岗，即开始享受合同约定的权益。
- 随时终止：任何一方都可以随时通知对方终止用工，且无需支付经济补偿，这提供了用工的灵活性。
- 报酬结算周期短：劳动报酬结算支付周期最长不得超过15日，确保了临时工的及时收益。
二、劳务合同
适用情况：
劳务合同更适用于那些提供一次性或临时性劳务服务的情形，比如超市中的搬运货物、安装设备等临时性工作。
合同特点：
- 平等民事主体关系：劳务合同强调劳务的提供和完成，双方为平等民事主体关系，不受用人单位规章制度的严格约束。
- 报酬协商确定：劳务报酬由双方协商确定，支付方式灵活，可以根据工作完成情况一次性支付或分期支付。
- 注重劳务完成：劳务合同更注重劳务的完成质量和时间，而不是工作过程的管理。
三、签订合同时的注意事项
无论选择哪种合同类型，在签订合同时都应注意以下几点：
- 明确合同内容：详细列明工作的具体内容、地点、时间以及工资待遇等核心条款，确保双方对合同履行有清晰预期。
- 约定工作期限：根据工作性质，明确约定工作起止日期或工作任务完成的时间节点。
- 规定报酬支付方式：明确工资的计算方式、支付周期及支付方式，确保劳动报酬的透明性和及时性。
- 保障劳动安全：用工单位应提供必要的安全生产条件，并在合同中明确双方的安全责任。
- 约定违约责任：为增强合同的约束力，明确双方在违约时应承担的责任。
四、特殊情况处理
如果临时工的工作性质更符合劳动关系的特征（如长期性、稳定性等），则双方应依法签订劳动合同，并按照劳动法的相关规定执行。此时，临时工将享有与正式员工相同的权益和待遇，包括社会保险、福利待遇等。
综上所述，超市临时工可以根据工作性质选择签订非全日制用工劳动合同或劳务合同。在签订合同时，应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到保障。同时，用工单位也应遵守国家相关法律法规，确保合同的合法性和有效性。