若交通公路项目未依法办理水土保持方案审批手续，将面临行政处罚，具体处罚措施及依据如下：

1. 行政处罚的法律依据
   根据《中华人民共和国水土保持法》（2010年修订）第五十三条：

   • 违法情形：未编制水土保持方案或编制的水土保持方案未经批准而开工建设。
     
   • 处罚主体：县级以上人民政府水行政主管部门。
     
   • 处罚措施：
     
     • 责令停止违法行为，限期补办手续；
       
     • 处五万元以上五十万元以下罚款（对生产建设单位）。
       

2. 处罚的细化情形

   • 未编制方案即开工：若项目未编制水土保持方案擅自开工，水行政主管部门可直接依据第五十三条处罚。
     
   • 方案未获批复：若编制的方案未通过审批仍继续施工，同样构成违法，处罚标准与未编制方案一致。
     
   • 逾期不补办手续：若责令限期补办后仍未补办，可能面临更高额罚款或责令停工。
     

3. 其他潜在法律责任

   • 民事赔偿：若项目造成水土流失危害他人利益，需承担民事赔偿责任。
     
   • 刑事责任：若违法行为构成犯罪（如造成重大水土流失事故），依法追究刑事责任。
     

实务建议：

• 项目开工前必须依法编制水土保持方案并报批，避免行政处罚风险。
  
• 若已违法，应立即停止施工，补办手续并配合调查，争取从轻处理。
  

如有具体案件细节或地方性法规疑问，可直接向我咨询，我将结合项目所在地规定进一步分析。