如果买车签了合同交了定金又不想买了，定金能否退还以及退还多少，主要取决于合同的具体条款以及违约责任的归属。以下是对此问题的详细分析：
买方单方面违约：
- 一般原则：根据《民法典》的相关规定，如果给付定金的一方（即买方）因自身原因不履行购车合同，那么该方无权请求返还定金。这是因为定金具有担保合同履行的性质，买方违约即意味着其放弃了定金作为合同履行的担保。
- 定金数额限制：需要注意的是，定金的数额不得超过主合同标的额的20%。如果合同中约定的定金超过了这个比例，超出部分可能不被法律认可。
- 实际后果：在此情况下，买方通常无法要求退还定金，除非卖方同意或合同中有特别约定。
卖方违约：
- 双倍返还：如果收受定金的一方（即卖方）违约，如未能按约定提供车辆、车辆有严重质量问题等，那么卖方应当双倍返还定金给买方。这是定金罚则的一种体现，旨在保护买方的合法权益。
- 证据保留：买方在主张卖方违约时，应保留相关证据，如合同、付款凭证、车辆质量问题的照片或视频等，以便在必要时进行维权。
合同特别约定：
- 退还条款：有些购车合同中可能会明确约定在特定情况下可以退还定金，如买方因不可抗力原因无法购车等。在此情况下，买方应仔细阅读合同条款，了解并遵守其中的约定。
- 协商解决：如果合同中没有明确约定定金退还的条款，或者约定不明确，双方可以尝试通过友好协商解决争议。在协商过程中，买方可以提出合理的退款请求，并说明自己的情况和理由。
不可抗力因素：
- 定金退还：如果因不可抗力（如自然灾害、政府突发政策调整等）或其他不可归责于双方的原因导致购车合同无法继续履行，那么卖方应当将定金退还给买方。这种情况下，双方应本着公平合理的原则协商处理定金退还事宜。
建议与注意事项：
- 在签订购车合同时，买方应仔细阅读合同条款，特别是关于定金的规定，确保了解并接受其中的内容。
- 如果买方因个人原因不想继续购车，应尽早与卖方沟通，并尝试通过友好协商解决争议。
- 如果卖方存在违约行为，买方应坚决要求卖方履行合同义务或解除合同并退还定金，必要时可考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 在整个过程中，买方应保留好所有与购车相关的证据，以便在需要时证明自己的主张。
总结：买车签了合同交了定金又不想买了，定金能否退还以及退还多少，需要根据合同的具体条款以及违约责任的归属来判断。如果买方因个人原因违约，通常无法要求退还定金；如果卖方违约，则应双倍返还定金给买方。在处理此类问题时，建议买方仔细阅读合同条款、保留相关证据，并尝试通过友好协商或法律途径解决争议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。