结论前置：在您交了5000元定金但未签订购车合同的情况下，定金能否退还主要取决于双方的具体约定以及未能签订合同的原因。若因您个人原因放弃购车，定金一般不予退还；但若因卖方违约或双方对合同条款无法达成一致，或遭遇不可抗力等特殊情况，定金则有可能退还。

详细分析

1. 因买方原因放弃购车

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。
   • 实际情况：在购车场景中，这意味着一旦您交付了定金，若您单方面决定不购买车辆，按照法律规定，卖方有权不退还定金。这是因为定金作为合同履行的担保，其目的就是确保双方能够按照约定履行各自的义务。

2. 因卖方违约导致无法购车

   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 实际情况：若卖方存在违约行为，如无法按约定时间、配置提供车辆，或者车辆存在严重质量问题等，导致合同目的无法实现，您不仅有权要求退还定金，还可依法要求卖方双倍返还定金。

3. 双方对合同条款无法协商一致

   • 实际情况：在协商购车合同条款过程中，若双方就价格、付款方式、交车时间等重要条款无法达成一致，导致合同未签订，此情况下定金应予以退还。因为未能签订合同的责任不可归责于任何一方，所以定金应当退还。

4. 不可抗力或意外事件

   • 法律依据：根据相关法律法规，因不可抗力或政策法规重大变化等不可归责于双方当事人的事由导致合同目的不能实现的，双方都不存在违约行为。
   • 实际情况：如遇自然灾害、政策变化等不可抗力因素，导致您无法继续购买车辆，您有权要求卖方退还定金。例如，政府突然出台车辆限购政策，导致您失去购车资格，此时卖方应退还定金。

5. 双方协商一致

   • 实际情况：尽管法律有明确规定，但在实际操作中，若买卖双方能够友好协商并达成一致意见，同意退还定金，那么这也是一种有效的解决方案。因此，我建议您在不想购买车辆时，首先尝试与卖方进行沟通协商，看是否能够达成退还定金的协议。

维权建议

1. 仔细阅读合同（如有）：虽然您提到未签订合同，但如果您手头有任何与购车相关的书面材料或聊天记录等，都应仔细阅读，看是否有关于定金退还的约定。
2. 友好协商：在定金退还问题上，我建议您先与卖方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
3. 收集证据：如果协商无果，您应收集好购车意向书、定金支付凭证等相关证据，以便后续维权。
4. 法律途径：如果卖方拒绝退还定金且您认为自己的权益受到了侵害，您可以向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报或者向人民法院提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

最后，我理解您在购车过程中可能遇到的各种情况和困扰。作为专业律师，我建议您在购车前充分了解相关法律法规和合同条款，并在交付定金前与卖方明确约定退款条件及方式。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。