签合同就给居间费并不必然违法，其合法性取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
合法情形
存在合法有效的居间合同：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，居间合同（现称中介合同）是中介人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。只要居间合同是基于平等、自愿、公平、诚实信用的原则签订的，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么该合同就是合法有效的。在此情况下，签合同后支付居间费是合法的。
居间人如实履行义务：
- 居间人应就有关订立合同的事项向委托人如实报告。例如，在房地产交易中，居间人应如实报告房屋的产权状况、质量问题、周边环境等。如果居间人如实履行了报告义务，并在促成交易后按照合同约定收取居间费，那么这种行为是合法的。
费用合理且依法纳税：
- 居间费用应当合理，不得过高或过低，以避免被视为不当得利或恶意竞争。同时，居间人应依法纳税，避免偷税漏税行为。如果居间费用合理且已依法纳税，那么签合同后支付居间费就是合法的。
违法情形
违反法律法规强制性规定：
- 如果居间活动涉及法律法规禁止的领域，如毒品交易、走私活动等，那么这种居间行为就是违法的。在此情况下，签合同后支付居间费不仅不受法律保护，居间人还可能面临刑事处罚。
欺诈、胁迫等手段订立合同：
- 若居间人以欺诈、胁迫等手段使委托人在违背真实意思的情况下签订居间合同并支付费用，那么该行为就违反了民事法律行为的有效要件。委托人有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同，并要求居间人返还已支付的居间费。
违反行业规范和监管要求：
- 在特定行业，如房地产中介行业，居间活动受到专门的行业规范和监管要求约束。如果个人没有相应资质从事房地产居间业务并收取费用，就可能违反了行业管理规定，面临行政处罚。
特殊身份限制：
- 如公务员等特殊身份的人员，收取居间费用可能违反纪律规定，面临行政处分或其他法律后果。
法律建议
- 审查合同条款：在签订居间合同前，务必仔细审查合同条款，确保合同内容合法、有效且明确约定了居间费用的支付方式和时间。
- 核实居间人资质：在选择居间人时，应核实其资质和信誉，确保其具备从事居间活动的合法资格。
- 保留相关证据：在支付居间费用时，应保留好相关证据，如转账记录、收据等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
综上所述，签合同就给居间费并不必然违法，但需要确保居间合同的合法性、居间人的履约行为、费用的合理性以及不存在特殊身份限制等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。