针对您提出的“餐馆强买强卖怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，餐馆在经营活动中实施强买强卖行为，是违反市场公平竞争原则和消费者权益保护法规的。对于此类行为，市场监督管理局作为监管主体，有权进行处罚。
一、处罚依据
根据《河南省反不正当竞争条例》等相关地方性法规，经营者在经营活动中实施强买强卖、欺行霸市以及其他方法强迫对方接受不合理的交易条件的，监督检查部门应责令其改正，并根据情节处以罚款。
二、处罚程序
线索核查：市场监督管理局在接到消费者或其他经营者举报、其他部门移送或上级交办的此类违法线索后，会进行核查。符合立案条件的，会报部门负责人批准立案。
调查取证：立案后，案件承办人员会及时、全面、客观、公正地调查收集与案件有关的证据，查明事实。调查过程中，执法人员不得少于两人，且应出示执法证件，允许当事人辩解陈述。
告知与听证：在做出行政处罚决定前，市场监督管理局会书面告知当事人拟作出处罚决定的事实、理由、依据、处罚内容，以及当事人享有的陈述权、申辩权和听证权。
作出处罚决定：依法需要给予行政处罚的，市场监督管理局会制作《行政处罚决定书》，载明违法事实和证据、处罚依据和内容、申请行政复议或提起行政诉讼的途径和期限等内容。
送达与执行：行政处罚决定书会在7日内送达当事人。当事人应在决定的期限内履行生效的行政处罚决定。若当事人在法定期限内未申请行政复议或提起行政诉讼，又不履行的，市场监督管理局会依法申请人民法院强制执行。
三、处罚内容
根据《河南省反不正当竞争条例》第三十七条，对于实施强买强卖等行为的经营者，监督检查部门应责令其改正，并根据情节处以五百元以上一万元以下的罚款。
四、监督与救济
若您认为市场监督管理局的具体行政行为侵犯了您的合法权益，您可以自知道该具体行政行为之日起60日之内提出行政复议，或6个月内依法向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。同时，您也可以通过网上投诉、职责运行监督或纪检监察投诉等途径进行维权。
综上所述，餐馆强买强卖行为会受到市场监督管理局的处罚，包括责令改正和罚款等。若您遇到此类情况，建议及时向市场监督管理局举报并维护自己的合法权益。