起诉自来水公司，既可能是民事诉讼，也可能是行政诉讼，具体取决于起诉的原因和诉求。以下是对这两种情况的详细分析：
民事诉讼角度
合同纠纷：
- 如果您与自来水公司之间存在供水合同关系，比如您是自来水公司的用户，双方签订了供水合同，但自来水公司未能按照合同约定提供服务（如水质不达标、水量不足、无故停水等），您因此遭受了损失，那么您可以基于合同关系向法院提起民事诉讼，要求自来水公司承担违约责任，赔偿您的损失。
侵权纠纷：
- 如果自来水公司的行为（如水管爆裂导致您财产受损）构成了对您财产权或人身权的侵害，且该行为不属于行政行为，那么您可以基于侵权关系向法院提起民事诉讼，要求自来水公司承担侵权责任，赔偿您的损失。
行政诉讼角度
行政行为争议：
- 如果自来水公司的行为是代表政府行使行政权力（如执行政府的水价政策、停水决定等），且您认为该行为违法或不当，侵犯了您的合法权益，那么您可以向法院提起行政诉讼，要求法院审查该行政行为的合法性，并撤销或变更该行政行为。
行政不作为争议：
- 如果自来水公司作为政府下属的公用事业企业，负有提供公共服务的法定职责，但未能履行该职责（如长期停水未恢复、未及时处理水质问题等），且该不作为行为影响了您的正常生活或生产经营，那么您也可以基于行政不作为向法院提起行政诉讼，要求自来水公司履行法定职责。
法律建议
- 明确起诉原因和诉求：在决定起诉自来水公司之前，您需要明确起诉的原因和诉求，以便选择正确的诉讼类型和法律途径。
- 收集证据：无论选择民事诉讼还是行政诉讼，您都需要收集充分的证据来支持您的诉求，如合同、发票、照片、视频、证人证言等。
- 咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议您在起诉前咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和诉讼策略。
如果您有关于起诉自来水公司的具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和诉讼指导。