欠条中约定的还款方式并非绝对唯一，借款人仍有权通过其他合法方式履行还款义务，但需注意证据保留与债权人认可。具体分析如下：

1. 合同自由原则与还款方式约定
   根据《民法典》第四百六十五条，依法成立的合同对当事人具有法律约束力。若欠条中明确约定了还款方式（如银行转账至指定账户），该约定原则上具有法律效力，借款人应优先按约定履行。但需注意：

   • 约定需合法：若还款方式涉及违法内容（如要求现金交付至非公开场所），该条款可能因违法而无效。
     
   • 非强制性唯一：法律未禁止借款人通过其他合法方式还款，但需确保债权人实际收到款项且无异议。

2. 实际履行中的例外情形

   • 债权人同意变更：若借款人因客观原因无法按原约定方式还款（如账户冻结），可与债权人协商变更还款方式。根据《民法典》第五百四十三条，当事人协商一致可变更合同。
     
   • 债权人拒绝受领：若借款人按约定方式还款但债权人拒收，借款人可通过公证提存等方式履行义务，避免违约风险。
     
   • 约定不明时的处理：若欠条未明确约定还款方式，借款人可自主选择合法方式（如现金、转账等），但需保留还款证据。

3. 风险提示与建议

   • 证据保留：无论按约定还是其他方式还款，均需保留转账记录、收条、沟通记录等证据，防止债权人否认还款事实。
     
   • 书面确认：若变更还款方式，建议双方签署书面补充协议，明确新方式及时间，避免纠纷。
     
   • 诉讼风险：若债权人坚持要求按原约定方式还款并起诉，借款人需提供已实际还款的证据，否则可能承担败诉风险。

总结：欠条中的还款方式约定具有约束力，但非绝对唯一。借款人应优先按约定履行，若需变更需与债权人协商一致，并保留完整证据。如有具体纠纷，可进一步向我提供欠条内容及还款细节，我将为您分析风险点。