左手缺失的伤残等级及赔偿问题需分情况讨论，具体结论如下：

1. 伤残等级认定
   根据《人体损伤致残程度分级》标准，左手缺失的伤残等级需结合缺失部位、功能丧失程度综合判定：

   • 左手完全缺失（腕关节以上）：通常构成五级伤残（如整只手缺失）；
     
   • 左手部分缺失（如手指缺失）：需根据缺失手指数量、功能影响程度评定，例如：
     
     • 拇指完全缺失可能构成六级至七级伤残；
       
     • 其他四指完全缺失可能构成七级至八级伤残。
       注：具体等级需由司法鉴定机构通过专业评估确定，不同地区可能存在细微差异。

2. 赔偿项目及标准
   赔偿金额需根据伤残等级、责任比例、地区经济水平等因素综合计算，主要包含以下项目：

   • 医疗费用：包括手术费、康复费、假肢安装费等；
     
   • 残疾赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入计算，公式为：
     残疾赔偿金 = 人均可支配收入 × 赔偿年限（20年）× 伤残系数
     （五级伤残系数为60%，六级为50%，依此类推）；
     
   • 误工费：根据实际收入减少情况计算；
     
   • 护理费：若需长期护理，按护理依赖程度赔偿；
     
   • 精神损害抚慰金：根据伤残等级及过错程度酌定（五级伤残通常为5万-10万元）；
     
   • 残疾辅助器具费：如假肢、轮椅等费用，按实际需求赔偿。
     

3. 赔偿流程建议

   • 第一步：司法鉴定：向有资质的鉴定机构申请伤残等级鉴定；
     
   • 第二步：协商/诉讼：根据鉴定结果与责任方协商赔偿，或通过法院起诉；
     
   • 第三步：执行赔偿：若协商不成，法院判决后申请强制执行。
     

提示：伤残等级与赔偿金额密切相关，建议尽快委托律师介入，通过法律程序维护权益。如有具体案件细节（如事故原因、责任划分等），可进一步向我咨询。