签承诺书没有做到，一般不可以直接继续报警处理，因为这通常属于民事纠纷范畴，而非刑事案件。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、承诺书的法律性质
承诺书在法律上通常被视为一种合同或协议，它表达了承诺人愿意按照约定的内容履行义务的意思表示。当承诺人未能履行承诺时，这通常构成违约行为，而非犯罪行为。因此，从法律性质上看，签承诺书没有做到并不直接触发报警机制。
二、报警的适用范围
报警通常适用于刑事案件或紧急情况，如盗窃、抢劫、诈骗等犯罪行为，以及需要立即救助的紧急情况。对于民事纠纷，如合同违约、债务纠纷等，报警并不是直接的解决途径。相反，这些纠纷通常需要通过民事诉讼、仲裁或其他民事解决方式来处理。
三、签承诺书没有做到的法律后果
民事责任：当承诺人未能履行承诺时，他可能需要承担民事责任，如赔偿损失、支付违约金等。这些责任通常通过民事诉讼或仲裁来确认和执行。
信用影响：除了法律责任外，承诺人未能履行承诺还可能对其信用产生负面影响。这可能导致他在未来的交易或合作中受到限制或排斥。
四、建议的处理方式
协商解决：首先，你可以尝试与承诺人进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
民事诉讼：如果协商无果，你可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明承诺人的违约行为以及你因此遭受的损失。
仲裁：如果双方在承诺书中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，你也可以选择通过仲裁来解决纠纷。仲裁通常比诉讼更快捷、更灵活。
五、特殊情况下的报警
虽然签承诺书没有做到通常不属于报警的范畴，但在某些特殊情况下，如果承诺人的行为涉嫌欺诈、伪造文件等犯罪行为，你可以考虑向公安机关报案。然而，这需要你有充分的证据来证明承诺人的犯罪行为，并且需要符合公安机关的立案标准。