交警在乡村道路抓车是否违法，不能一概而论，需分情况讨论：
一、交警在乡村道路抓车合法的情形
乡村道路属于交警管理范围：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，道路包括公路、城市道路和虽在单位管辖范围但允许社会机动车通行的地方，如广场、公共停车场等用于公众通行的场所。这里的“公路”通常涵盖了乡村道路，尤其是那些连接村庄、乡镇，并允许社会机动车通行的道路。因此，在这些道路上，交警有权进行交通管理，包括抓车。
交警抓车的目的合法：
- 交警抓车通常基于多种合法目的，如检查车辆是否存在交通违法行为（未悬挂号牌、无证驾驶、酒驾、超速、超载等），这些行为严重威胁交通安全。交警进行查处是为了保障公众出行安全，维护交通秩序。
交警执法程序合法：
- 交警在抓车时，会身着制服，表明执法身份，并依法依规进行检查和处理。他们遵循法定程序，确保执法的合法性和公正性。
二、交警在乡村道路抓车可能违法的情形
乡村道路不属于交警管理范围：
- 虽然大多数乡村道路属于交警管理范围，但也存在一些特殊情况。例如，某些偏远地区的乡村道路可能并未纳入公共交通网络，或者仅限于村庄内部使用，不允许社会机动车通行。在这些道路上，交警可能无权进行交通管理。
交警超越职权范围或违反法定程序：
- 如果交警在抓车过程中存在超越职权范围（如滥用职权、随意扣车等）或违反法定程序（如未表明身份、未出示执法证件、未依法告知权利等）的行为，那么他们的执法行为可能是违法的。
三、针对交警在乡村道路抓车的建议
了解乡村道路的性质：
- 在遇到交警在乡村道路抓车时，车主或驾驶人可以首先了解该道路的性质，确认其是否属于交警管理范围。
配合交警执法：
- 如果确认该道路属于交警管理范围，且交警的执法行为合法合规，那么车主或驾驶人应积极配合交警的执法工作，如实提供相关信息和证件。
维护自身合法权益：
- 如果认为交警的执法行为存在违法或不当之处，车主或驾驶人可以通过合法途径进行申诉和维权。例如，对交警的处罚决定不服，可以在规定时间内申请行政复议或者提起行政诉讼。
总结来看，交警在乡村道路抓车是否违法，取决于乡村道路的性质、交警抓车的目的以及执法程序是否合法。在遇到此类情况时，车主或驾驶人应保持冷静，了解相关法律法规，并积极配合交警的执法工作。如果认为执法行为存在违法或不当之处，可以通过合法途径进行申诉和维权。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。