被别人割油管是否犯法，需根据具体情况判断，但通常情况下，未经允许割他人油管属于违法行为。以下从不同角度进行分析：

1. 财产权保护角度

油管作为他人的财产，受到法律的保护。根据《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定，任何单位和个人不得侵犯他人的财产权。未经油管所有者同意，擅自割断其油管，属于对他人财产权的侵害，可能构成侵权行为。侵权者需承担民事责任，包括赔偿损失、恢复原状等。

2. 公共安全角度

如果割油管的行为发生在公共场所或涉及公共设施，如加油站、输油管道等，那么该行为还可能危及公共安全。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，破坏易燃易爆设备、设施，危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；造成严重后果的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。因此，在这种情况下，割油管的行为不仅违法，还可能构成犯罪。

3. 具体行为性质

• 如果割油管是为了盗窃油品：那么该行为还可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 如果割油管是出于报复、泄愤等目的：那么该行为可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。

法律建议

• 对于油管所有者：如果发现自己的油管被他人割断，应立即报警并保留相关证据，以便后续维权。
• 对于涉嫌割油管者：应立即停止违法行为，并主动向油管所有者赔偿损失、道歉等，以减轻法律责任。如果涉嫌犯罪，应主动向公安机关投案自首，争取从宽处理。

总结来说，未经允许割他人油管通常属于违法行为，可能构成侵权、盗窃或故意毁坏财物等。具体法律责任需根据行为性质、后果等因素综合判断。如果您或他人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。