爷爷奶奶的遗产分配原则主要遵循有遗嘱按遗嘱分配，无遗嘱则按法定继承顺序分配。以下是对这一原则的详细解释：
一、有遗嘱的情况
如果爷爷奶奶生前立有合法有效的遗嘱，那么遗产将按照遗嘱的内容进行分配。遗嘱中可以指定法定继承人中的一人或数人继承，也可以将遗产赠与法定继承人以外的个人或组织。这种情况下，遗嘱的效力优先于法定继承，只要遗嘱合法有效，就应当按照遗嘱来执行。
二、无遗嘱的情况（法定继承）
如果爷爷奶奶没有留下遗嘱，那么遗产将按照法定继承的顺序和原则进行分配。
继承顺序：
- 第一顺序继承人：包括配偶、子女、父母。这里的子女包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女；父母包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母。
- 第二顺序继承人：包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。在有第一顺序继承人的情况下，第二顺序继承人不参与继承。
分配原则：
- 均等分配：同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等。
- 特殊照顾：对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人，分配遗产时，应当予以照顾。
- 多分或少分：对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，可以多分；有扶养能力和有扶养条件的继承人，不尽扶养义务的，应当不分或者少分。
- 协商分配：继承人协商同意的，也可以不均等分配。
三、特殊情况
- 代位继承：如果孙子孙女的父亲早于爷爷奶奶离世，那么孙子孙女作为其父的直系晚辈血亲，有权以代位继承人的身份，继承爷爷奶奶的遗产。
- 转继承：如果孙子孙女的父亲在爷爷奶奶离世之后，遗产分配尚未完成之际也不幸离世，并且他并未选择放弃继承权，那么他原本应该继承的遗产将会转移给他的继承人，这其中自然也包括了孙子孙女。
四、注意事项
- 遗产与夫妻共同财产的区分：在继承开始后，确定遗产的范围时，应当先将夫妻共同财产的一半分出为配偶所有，其余的为被继承人的遗产。
- 遗产与家庭共同财产的区分：如果遗产在家庭共有财产之中，遗产分割时，应当先分出他人的财产。
- 债务处理：被继承人生前所欠的个人债务和整个家庭所欠的共同债务应当区分处理。例如，被继承人生前所负的债务虽然是以其个人名义所借，但用于家庭消费的，应认定为家庭共同债务。
在处理爷爷奶奶的遗产分配问题时，建议家庭成员之间能够友好协商，尽量达成一致意见。如果协商不成，可以寻求法律途径解决，比如向当地的人民法院提起诉讼。在处理过程中，如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。