关于爷爷奶奶遗产分配不均的问题，这确实是一个涉及家庭关系和法律规定的复杂问题。以下是我作为专业律师，结合您的情况给出的详细解答：
一、核心结论
爷爷奶奶的遗产分配应遵循法律规定和遗嘱（如存在）的意愿。若认为分配不公，可通过自行协商、寻求调解或法律途径解决，以确保分配的公平性和合法性。
二、详细分析
遗嘱的有效性与执行
- 首先，需要确认爷爷奶奶是否留有合法有效的遗嘱。遗嘱是遗产分配的重要依据，必须满足立遗嘱人具有立遗嘱能力、遗嘱内容真实且自愿、遗嘱处分的遗产合法、遗嘱形式合法等条件。
- 若遗嘱有效，则应按遗嘱进行分配，此时不存在“不公平”一说，因为遗嘱体现了被继承人的个人意愿。
法定继承的顺序与份额
- 在没有遗嘱或遗嘱无效的情况下，遗产应按照法定继承顺序来分配。同一顺序继承人继承遗产的份额一般应当均等。
- 但需考虑特殊情况，如生活有特殊困难且缺乏劳动能力的继承人，以及对被继承人尽了主要扶养义务或与被继承人共同生活的继承人，分配时应予以照顾或多分；而有扶养能力和条件却不尽扶养义务的继承人，分配时应不分或少分。
处理遗产分配不公的方式
- 自行协商：首选方式是通过家庭内部协商，以亲情为纽带，坦诚沟通，尝试达成各方都能接受的分配方案。
- 寻求调解：若协商不成，可寻求家族长辈、居委会、村委会或专业调解机构的帮助，利用其权威性和公信力进行调解，促使各方达成和解。
- 法律途径：若调解无果，且认为自身权益受到严重侵害，可依法向人民法院提起诉讼。诉讼时需提供相关证据支持主张，法院将依据《中华人民共和国民法典》关于继承的规定进行审理，并根据具体情况对遗产分配进行重新调整。
三、特殊情况的考虑
- 若存在代位继承的情况，即爷爷奶奶的子女先于他们死亡，由该子女的晚辈直系血亲代位继承。
- 若存在依靠被继承人扶养的缺乏劳动能力且无生活来源的人，或对被继承人扶养较多的人，应分配适当遗产。
- 如存在胎儿，应为其保留继承份额；胎儿娩出时是死体的，保留份额按法定继承办理。
四、总结与建议
遗产分配问题涉及家庭关系和法律规定，应谨慎处理。在分配过程中，应尊重被继承人的意愿（如有遗嘱），同时考虑法定继承人的实际情况和法律规定。若遇到分配不公的情况，应首选协商和调解方式解决，以维护家庭和谐。若协商无果，则可依法向法院提起诉讼，寻求公正裁决。在整个过程中，我会一直陪伴您，提供专业的法律建议和支持。