核心结论：针对签了买卖合同后对方一个月不付尾款并要求取消的情况，您可以通过协商、发送催款函、提起诉讼或申请仲裁等方式来维护自身权益。

具体分析与建议：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与对方进行友好协商，了解其不付尾款并要求取消合同的具体原因。
   • 在协商过程中，您可以提出合理的解决方案，如分期付款、延长付款期限等，以促成双方继续履行合同。

2. 发送催款函：

   • 如果协商无果，您可以委托律师向对方发送催款函，明确要求其在一定期限内支付尾款，并告知其不履行合同义务可能承担的法律责任。
   • 催款函应具有法律效力，明确列出合同条款、对方违约事实、要求支付的金额及期限等关键信息。

3. 提起诉讼：

   • 若对方在收到催款函后仍不履行付款义务，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付尾款及可能产生的违约金、利息等。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方违约，如合同文本、付款记录、催款函等。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方履行付款义务或承担相应的法律责任。

4. 申请仲裁：

   • 如果合同中约定了仲裁条款，您也可以选择向仲裁机构申请仲裁。
   • 仲裁程序相对灵活且高效，仲裁裁决具有与法院判决同等的法律效力。
   • 在仲裁过程中，您同样需要提供充分的证据来支持自己的主张。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有与合同相关的证据，包括合同文本、付款记录、沟通记录等。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑委托专业律师代理您处理此事，以确保您的权益得到充分维护。

核心前提：您已与对方签订了具有法律效力的买卖合同，且对方未按合同约定支付尾款并要求取消合同。在此情况下，您有权采取法律手段来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。