针对您提出的“酒店预订后没入住不给退款怎么办，法律上有什么维权方式”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律分析
首先，我们需要明确的是，酒店预订后未入住是否给予退款，并非完全由酒店单方面决定，而是需要依据预订合同中的条款以及相关法律法规来判断。
合同条款：
- 您应首先查看与酒店签订的预订合同，特别是关于退订政策的条款。如果合同中明确规定了退订的条件和流程，那么双方应按照合同执行。
- 如果合同未明确规定退订政策，或者规定不明确，那么您有权根据相关法律法规来维护自己的权益。
法律法规：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有公平交易的权利，包括在购买商品或接受服务时享有质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，以及有权拒绝经营者的强制交易行为。
- 如果酒店未提前公示退订政策，或在游客退订时以自身政策为由拒绝退款，这可能侵犯了消费者的基本权利。
二、维权方式
针对酒店预订后未入住不给退款的情况，您可以采取以下维权方式：
与酒店协商：
- 首先，您可以尝试与酒店进行协商，说明您不能前往的合理原因（如突发疾病、家庭紧急情况等），并争取获得退款或部分退款。
向消费者协会投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。投诉时，请提供详细的订单信息、酒店名称、订单号以及您要求退款的原因。
- 消费者协会会介入调解，并可能根据调查结果给出建议或支持您提起诉讼。
向工商局或行业主管单位投诉：
- 除了消费者协会，您还可以向工商局或酒店行业的主管单位投诉。这些部门有责任监管商品和服务，保护消费者权益。
通过第三方支付平台协调：
- 如果您是通过第三方支付平台（如支付宝、微信支付等）支付的酒店费用，您可以尝试联系平台客服，说明情况并请求协调退款。
提起诉讼：
- 如果以上方法均无法解决问题，且您认为自己的权益受到了严重损害，您可以考虑向法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，请确保您有足够的证据来支持您的主张，如预订合同、支付凭证、与酒店的沟通记录等。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个维权过程中，请务必保留好所有相关证据，包括预订合同、支付凭证、与酒店的沟通记录等。这些证据将在您维权时发挥重要作用。
权衡利弊：
- 在决定采取何种维权方式时，请权衡利弊。例如，提起诉讼虽然可能最终解决问题，但成本较高且耗时较长。因此，在决定诉讼前，请充分考虑自己的实际情况和需求。
了解不可抗力因素：
- 如果您因不可抗力因素（如自然灾害、突发疫情等）导致无法入住酒店，请及时向酒店说明情况，并依据相关法律法规主张解除合同和退款。
综上所述，针对酒店预订后未入住不给退款的情况，您可以通过与酒店协商、向消费者协会投诉、向工商局或行业主管单位投诉、通过第三方支付平台协调以及提起诉讼等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。