针对您提出的“外省人欠我钱可不可以异地起诉”的问题，我可以为您详细解答。
首先，要明确的是，在民间借贷纠纷中，如果双方对管辖法院没有约定或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您是有权选择在被告住所地或者合同履行地的人民法院提起诉讼的。
一、关于被告住所地
如果被告是自然人，那么通常由被告的户籍所在地人民法院管辖。但如果被告的住所地与经常居住地不一致，比如被告已经在外省连续居住一年以上，那么则由经常居住地的人民法院管辖。
如果被告是法人或者其他组织，那么由被告住所地（即主要办事机构所在地）的人民法院管辖。如果主要办事机构所在地不能确定，那么则由法人或者其他组织的注册地或者登记地的人民法院管辖。
二、关于合同履行地
在民间借贷纠纷中，合同履行地是一个关键概念。如果双方对合同履行地没有约定或者约定不明确，那么根据相关司法解释，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地。在您的情况下，作为出借人，您要求借款人偿还借款，那么您就是接收货币的一方，因此您所在地（住所地或者经常居住地）可以被视为合同履行地。
三、异地起诉的可行性
结合上述两点，如果借款人（被告）在外省，而您作为出借人希望在本地（即您所在地）提起诉讼，那么这是可行的。因为您所在地可以被视为合同履行地，所以您所在地的人民法院具有管辖权。当然，如果双方有明确的管辖法院约定，并且该约定符合法律规定，那么则应当按照约定来确定管辖法院。
四、诉讼时效的注意事项
另外，还需要提醒您的是，在提起诉讼时，要注意诉讼时效的问题。根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。如果在这三年时间内您一直有向对方主张权利（比如催要借款），并且能够提供证据表明这一点，那么诉讼时效可以重新计算。不过，最长诉讼时效期间不得超过二十年。
综上所述，外省人欠您钱的情况下，您是有权在本地（即您所在地）的人民法院提起诉讼的。当然，在实际操作中，还需要根据具体情况和法律规定来选择合适的管辖法院。希望这个解答能够对您有所帮助。