针对您提出的“公务人员一直喝酒怎么处理”的问题，我将从处理方式、法律规定以及其他相关规定三个方面为您进行详细解答。
一、处理方式
公务人员饮酒的处理方式需根据饮酒的具体情境和后果来判定：
一般饮酒行为：
- 若公务人员在正常生活中适量饮酒，且未对工作、公共秩序等造成不良影响的，通常不会受到专门的纪律或法律惩处。但作为公务人员，应始终保持良好形象和行为规范，避免给公众留下不良印象。
工作期间饮酒：
- 公务人员在工作日、值班备勤、安保任务、公务出差、学习培训期间和其他工作时间饮酒的，将受到严肃处理。处理方式可能包括批评教育、诫勉谈话、责令作出书面检查等。情节较重的，可能会受到警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等政务处分。
酒后实施违法违纪行为：
- 酒后驾车：这是严重的违法行为，不仅会被依法暂扣或吊销驾驶证、罚款，还可能面临刑事处罚。一旦被认定酒驾或醉驾，公务人员将受到政务处分，甚至可能失去公职。
- 酒后寻衅滋事、暴力抗法等：这些行为会干扰公共秩序，被公安机关依法给予治安管理处罚，如拘留、罚款等。同时，所在单位也会视情节给予相应的党纪政纪处分。
二、法律规定
针对公务人员饮酒行为，有多部法律法规作出了明确规定：
《中华人民共和国公职人员政务处分法》：
- 该法第三十九条规定，公务人员在工作中有“工作时间饮酒”等违反工作纪律行为，情节较轻的，予以警告、记过或者记大过；情节较重的，予以降级或者撤职；情节严重的，予以开除。
《中华人民共和国公务员法》：
- 该法第六十一条规定，公务员因违纪违法应当承担纪律责任的，依照本法给予处分或者由监察机关依法给予政务处分。第六十二条明确了处分的种类，包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除。
《中华人民共和国道路交通安全法》：
- 该法第九十一条对饮酒后驾驶机动车的行为进行了明确规定，包括暂扣机动车驾驶证、罚款、拘留、吊销机动车驾驶证以及追究刑事责任等处罚措施。
《公安部关于严禁违规宴请饮酒的规定》：
- 该规定严禁在工作日、值班备勤、安保任务、公务出差、学习培训期间和其他工作时间饮酒，并对领导干部之间、单位之间的相互宴请，接受下属或地方公安机关宴请，接受管理和服务对象宴请，出入私人会所或参与“一桌餐”，以及在任何时间、任何场合酗酒等行为均予以禁止。
三、其他相关规定
- 对于执行禁酒规定不力的部门和单位，将严肃追究党委（党组）的主体责任和纪委（纪检组）的监督责任。
- 违规公款吃喝问题也有相应的处分规定，依据情节轻重给予警告直至开除党籍或行政撤职等处分。
总结：公务人员应严格遵守禁酒规定，特别是在工作时间和公务活动中。违规饮酒将视情节轻重受到组织处理、纪律处分，甚至行政及刑事处罚。法律对此类违规行为设定了明确的处罚措施，以确保公务人员的形象和公信力。因此，我建议您或相关公务人员务必牢记禁酒规定，严格遵守相关法律法规和纪律要求，避免因饮酒带来不良后果。