二审中，原告和被告通常都不能直接催促法院开庭，但可以通过合法途径表达对审理进度的关切。以下是对这一问题的详细分析：

一、法院开庭时间的确定原则

在司法程序中，法院会根据案件的审理进度、司法资源安排以及相关法律规定来确定开庭时间。这是一个较为严谨和系统的过程，旨在确保案件的公正、高效审理。法院会在法定的审理期限内安排开庭事宜，并通过法定的送达方式通知各方当事人。

二、原告和被告不能直接催促开庭的原因

1. 司法程序的独立性：司法程序具有独立性，法院在审理案件时不受外部干扰，包括当事人对开庭时间的催促。这是为了维护司法公正和权威。
2. 审理进度的复杂性：案件的审理进度可能受到多种因素的影响，如证据收集、证人出庭、法律适用等。这些因素可能导致开庭时间的调整，因此当事人无法直接控制或催促。

三、原告和被告可以采取的合法途径

虽然原告和被告不能直接催促法院开庭，但他们可以通过合法途径表达对审理进度的关切：

1. 与承办法官沟通：当事人可以与承办法官联系，了解案件的审理进度和预计开庭时间。这有助于当事人合理安排自己的时间和资源。
2. 申请延长审限（如适用）：在特定情况下，如案件复杂、证据众多等，当事人可以向法院申请延长审限。但需要注意的是，延长审限需要符合法定条件，并经过法院的批准。
3. 关注法院通知：当事人应密切关注法院的通知，包括开庭时间、地点等。如有任何变更或疑问，应及时与法院联系确认。

四、特殊情况下的处理

在极少数情况下，如果案件存在不合理的延迟或当事人认为自己的合法权益受到侵害，他们可以通过法律途径寻求救济。例如，向上一级法院申请监督或提起申诉等。但这些措施应谨慎使用，并遵循法定程序。

五、建议与提醒

1. 保持耐心与配合：在等待开庭期间，原告和被告应保持耐心，并积极配合法院的工作。如按时提交证据、参加庭前会议等。
2. 咨询专业律师：如有任何疑问或需要进一步的法律建议，原告和被告可以咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供针对性的法律意见和帮助。

如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律意见和帮助。