拿高档假酒讹人，这种行为是违法的，可能涉及多个法律层面的责任。下面我将从不同角度为你详细分析：
诈骗罪角度：
- 如果你故意使用高档假酒冒充真酒，通过欺骗手段使他人基于错误认识而处分财产（如支付高额款项），且数额达到诈骗罪的立案标准，那么你的行为就可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪的立案标准因地区而异，但一般来说，数额较大（如几千元至几万元不等，具体以当地规定为准）就可能被追究刑事责任。
敲诈勒索罪角度：
- 如果你以高档假酒为“把柄”，威胁或要挟他人支付财物，且数额较大或者多次敲诈勒索，那么你的行为就可能构成敲诈勒索罪。
- 敲诈勒索罪同样有明确的立案标准，涉及数额和次数的要求，具体需参照当地法律规定。
消费者权益保护法角度：
- 即使你的行为不构成刑事犯罪，但如果你以假酒冒充真酒进行销售，那么你也违反了《消费者权益保护法》的相关规定。
- 消费者有权要求退货、换货或赔偿，且你可能面临市场监管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
民事责任角度：
- 无论你的行为是否构成犯罪，如果你因使用假酒而给他人造成损失（如健康损害、财产损失等），你都可能需要承担民事赔偿责任。
- 受害者有权要求你赔偿其因此遭受的全部损失，包括直接损失和间接损失。
法律建议：
- 如果你已经实施了或正打算实施类似行为，我强烈建议你立即停止，并主动向相关部门或受害者说明情况，以减轻可能的法律后果。
- 如果你已经因此被追究法律责任，那么你应该积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。
- 在未来的生活中，你应该遵守法律法规，诚信经营，不要试图通过不正当手段获取利益。
可能后果：
- 如果你被认定构成诈骗罪或敲诈勒索罪，那么你可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑事处罚，同时还可能被处以罚金。
- 如果你被市场监管部门查处，那么你可能面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚。
- 如果你需要承担民事赔偿责任，那么你可能需要支付大量的赔偿金，甚至可能因此破产。
总之，拿高档假酒讹人是一种极其不道德且违法的行为，它可能给你带来严重的法律后果。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。