针对乘客醉酒抢夺方向盘这一行为，这是一个非常严重且危险的情况，它不仅干扰了司机的正常驾驶，还极大地威胁到了公共安全。下面我将从法律层面为您详细解析此类行为的后果及处理建议。
一、法律层面的后果
行政处罚：
- 如果乘客抢夺方向盘的行为情节较轻，尚未构成犯罪，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，该行为可能被认定为扰乱公共交通工具上的秩序。
- 处罚措施包括：处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
刑事处罚：
- 若乘客抢夺方向盘的行为具有较高的危险性，对公共安全造成了现实紧迫的危险，甚至已经造成严重后果，那么可能触犯《中华人民共和国刑法》中的相关罪名。
- 以危险方法危害公共安全罪：如果乘客抢夺方向盘的行为危险性足以与放火、决水、爆炸等相当，且尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；造成人员重伤、死亡或公私财产重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
- 妨害安全驾驶罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之二，对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或抢控驾驶操纵装置，干扰正常行驶，危及公共安全的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。若同时构成其他犯罪，依照处罚较重的规定定罪处罚。
二、实际案例参考
以某法院审结的一起妨害安全驾驶案件为例，被告人赵某饮酒后乘坐公交车，因询问司机到站停车事宜未获准确答复而心生不满，遂殴打司机并抢夺方向盘，致使车上其他乘客倒地受伤。最终，法院依法判决赵某犯妨害安全驾驶罪，判处有期徒刑八个月，并处罚金人民币二千元。
三、处理建议
- 增强法律意识：公众应自觉遵守法律法规，了解抢夺方向盘等行为的严重性和法律后果。
- 及时报警：如遇乘客抢夺方向盘等紧急情况，应立即报警并配合相关部门处理。
- 配合调查：在警方到达现场后，应如实陈述所见所闻，协助警方调查取证。
- 寻求法律帮助：对于涉及的法律问题，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
总之，乘客醉酒抢夺方向盘的行为严重危害公共安全，法律对此有明确的处罚规定。我们应共同维护公共交通安全，遵守法律法规，不干扰公共交通工具的正常行驶。