退休返聘人员车祸死亡，其家属可以同时起诉肇事者和单位，但需根据具体情况分析责任归属和赔偿主体。以下从不同角度进行详细分析：
一、起诉肇事者的法律依据与责任
交通事故责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通事故责任由交警部门根据事故现场勘查、证人证言等证据进行认定。
- 若肇事者负有事故责任（如全责、主责等），则其应承担相应的民事赔偿责任，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
起诉肇事者的可行性：
- 家属有权就交通事故造成的损失向肇事者提起民事诉讼，要求其承担赔偿责任。
- 诉讼过程中，需提供事故责任认定书、死亡证明、费用支出凭证等证据。
二、起诉单位的法律依据与责任
劳动关系与工伤认定：
- 退休返聘人员与单位之间通常形成的是劳务关系，而非劳动关系。但根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》等相关规定，若单位与退休返聘人员之间存在事实上的劳动关系特征（如单位对返聘人员进行管理、支付工资等），则可能被认定为劳动关系。
- 若被认定为劳动关系，且退休返聘人员在上下班途中或因工作原因受到非本人主要责任的交通事故伤害，则可能构成工伤。
单位责任的分析：
- 若构成工伤：单位应按照《工伤保险条例》的规定，支付工伤待遇，包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。此时，家属可以同时起诉肇事者和单位，要求两者分别承担交通事故赔偿责任和工伤待遇支付责任。但需注意，若交通事故赔偿中已包含部分工伤待遇项目（如死亡赔偿金与一次性工亡补助金性质相似），则单位在支付工伤待遇时可能需进行相应扣减。
- 若不构成工伤：单位与退休返聘人员之间仅为劳务关系，单位通常不承担交通事故的赔偿责任。但若单位在返聘过程中存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），且该过错与退休返聘人员的死亡存在因果关系，则单位可能需承担一定的侵权责任。此时，家属可以起诉单位要求其承担相应的赔偿责任。
三、同时起诉肇事者和单位的注意事项
证据收集：
- 家属需收集事故责任认定书、死亡证明、费用支出凭证、劳动关系或劳务关系证明、单位过错证据等，以支持其诉讼请求。
诉讼策略：
- 家属可以根据具体情况，选择同时起诉肇事者和单位，或者先起诉其中一方，再视情况决定是否起诉另一方。
- 在诉讼过程中，需注意区分交通事故赔偿责任和工伤待遇支付责任的不同性质和范围，避免重复主张或遗漏主张。
法律后果：
- 若法院认定肇事者和单位均需承担责任，则两者可能按照各自的责任比例承担赔偿责任。
- 若法院认定其中一方无需承担责任，则该方不承担赔偿责任，但不影响另一方责任的认定和承担。
建议：退休返聘人员车祸死亡后，其家属应尽快咨询专业律师，根据具体情况分析责任归属和赔偿主体，制定合理的诉讼策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。