结论前置：
- 违约金是否合法需视合同约定及法律规定而定；
- 若违约金过高，可主张调整或拒绝支付；
- 建议通过协商或法律途径解决争议。
详细分析：
1. 违约金是否合法需视合同约定及法律规定而定
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。但需注意两点：
- 合同约定：若双方在劳动合同、欠条或其他书面协议中明确约定了“迟延支付工资需支付600元违约金”，且该约定不违反法律强制性规定（如未显失公平），则违约金条款可能被认定为有效。
- 法律规定：若未约定违约金，或约定违反法律（如违约金远超实际损失），则可能被认定无效。例如，根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位拖欠工资的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的需加付赔偿金（按应付金额50%-100%计算），但此处主体为“用人单位”，若对方是个人（如包工头、个体户），则可能不适用该条款，需按普通民事合同处理。
2. 若违约金过高，可主张调整或拒绝支付
即使合同约定了违约金，若对方主张的600元远超实际损失（如迟延几天导致的利息损失、维权成本等），可依据《民法典》第五百八十五条第二款主张调整。具体操作：
- 协商：与对方沟通，说明违约金过高，要求减少（如按实际损失计算，或按银行同期贷款利率支付利息）。
- 诉讼/仲裁：若协商不成，可通过法院或仲裁机构主张调整。根据司法实践，违约金超过实际损失30%的，可能被认定为“过高”而调整。
3. 建议通过协商或法律途径解决争议
- 优先协商：若对方坚持要求违约金，可提出分期支付工资+少量补偿（如100-200元）的方案，避免矛盾激化。
- 保留证据：无论协商还是诉讼，均需保留欠条、转账记录、沟通记录等证据，证明欠款事实及违约金约定。
- 法律途径：若对方恶意索要高额违约金，可向法院起诉要求确认违约金无效或调整；若对方是用人单位，可向劳动监察部门投诉（需符合《劳动合同法》适用主体）。
总结建议：
- 核对合同/欠条：确认是否明确约定违约金及金额；
- 评估合理性：对比实际损失与600元违约金是否匹配；
- 协商或诉讼：根据评估结果选择沟通或法律手段解决。
如有进一步疑问（如具体证据准备、诉讼流程），可直接向我咨询。