约定仲裁事项时，必须确保事项的具体性、明确性以及合法性，这是仲裁协议有效且可执行的基础。以下是对约定仲裁事项的详细解析：
一、约定仲裁事项的具体内容
合同纷争类：
- 包括但不限于买卖合同、租赁合同、建设工程合同等引发的争议。这些合同在履行过程中可能因各种原因产生纠纷，双方可以约定通过仲裁方式解决。
知识产权争议：
- 涉及专利、商标、著作权等方面的争议。这类争议往往具有专业性，仲裁可以提供更为专业和高效的解决方式。
侵权引发的纠纷：
- 包括人身侵权和财产侵权等引发的纠纷。当一方认为其权益受到另一方侵害时，可以约定通过仲裁来寻求公正解决。
公司事务方面：
- 涉及股东权益、公司治理、股权转让等相关的纠纷。这些纠纷往往涉及公司内部治理和股东关系，仲裁可以提供更为灵活和高效的解决机制。
劳动争议范畴：
- 包括劳动报酬、解除劳动关系等方面的争议。劳动争议是劳动仲裁的主要领域，双方可以约定通过仲裁来解决劳动纠纷。
二、约定仲裁事项的注意事项
明确具体范围：
- 仲裁事项必须明确具体，避免模糊或宽泛的表述。例如，“一切争议”这样的表述过于宽泛，不符合仲裁事项需具体清晰的要求。
符合法律规定：
- 仲裁事项必须符合法律规定，不得违反法律的强制性条款。如果超出法律规定范围约定仲裁事项，可能导致仲裁协议无效。
避免与诉讼混淆：
- 仲裁与诉讼是相互排斥的。一旦达成有效的仲裁协议，当事人就不能再向法院提起诉讼。因此，在约定仲裁事项时，必须明确排除法院诉讼的可能性。
三、约定仲裁事项的法律后果
仲裁协议的效力：
- 一旦双方达成有效的仲裁协议并约定了具体的仲裁事项，该协议即具有法律效力。双方应遵守并执行该协议，将争议提交仲裁解决。
仲裁裁决的执行：
- 如果仲裁裁决作出后，一方不履行裁决，另一方可以向有管辖权的法院申请强制执行。这体现了仲裁裁决的强制执行力。
四、实际案例中的启示
以小胡与小李的租赁合同纠纷为例，双方约定因合同产生的争议提交仲裁。但仲裁机构审查时发现，合同中仲裁事项约定模糊，只写“一切争议”。这导致仲裁机构难以确定具体的仲裁范围，可能影响仲裁程序的顺利进行。因此，在约定仲裁事项时，必须确保事项的具体性和明确性。
最后，建议当事人在约定仲裁事项时，务必谨慎对待，确保事项的具体性、明确性以及合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。