可以起诉并申请法院冻结对方房产，但需满足一定条件并遵循法定程序。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律基础与程序要求

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，在民事诉讼中，如果一方当事人存在转移、隐匿财产等可能影响判决执行的行为，另一方当事人可以向法院申请财产保全。在房产租赁纠纷中，若承租方拖欠租金且存在逃避债务的风险，出租方作为原告，可以在起诉时或起诉后向法院提出财产保全申请，请求法院冻结承租方的房产。

申请财产保全需满足以下条件：

1. 情况紧急：即不立即申请保全将会使申请人的合法权益受到难以弥补的损害。在租金拖欠案件中，若承租方有转移财产、隐匿财产等迹象，可视为情况紧急。
2. 提供担保：申请人需向法院提供与请求保全数额相当的担保，以确保因保全错误给被申请人造成损失时，能够承担赔偿责任。
3. 提交申请书：申请人需向法院提交书面申请书，明确请求保全的财产种类、数量、价值及所在地等信息。

二、实际操作中的注意事项

1. 证据收集：在申请财产保全前，出租方需收集充分证据证明承租方拖欠租金的事实，如租赁合同、租金支付记录、催款通知等。这些证据将作为法院审查保全申请的重要依据。
2. 法院审查：法院在收到保全申请后，将进行审查。审查内容包括申请是否符合法定条件、担保是否充足、保全措施是否必要等。若法院认为申请符合条件，将作出保全裁定并执行。
3. 保全期限与续行：财产保全的期限一般不超过三年。在保全期限内，若案件未审结或执行完毕，出租方需在期限届满前向法院申请续行保全。

三、可能面临的法律后果与风险

1. 保全错误责任：若出租方申请保全错误，给承租方造成损失的，需承担赔偿责任。因此，在申请保全前，出租方应谨慎评估风险并确保申请的合法性与合理性。
2. 执行难度：即使法院裁定冻结了承租方的房产，若承租方无其他可供执行的财产或房产难以变现，出租方仍可能面临执行难的问题。因此，在起诉前，出租方应尽可能了解承租方的财产状况并制定合理的诉讼策略。

四、建议与操作流程

1. 咨询律师：在申请财产保全前，建议出租方咨询专业律师以了解相关法律程序与风险。
2. 准备材料：按照法院要求准备保全申请书、担保材料及证据材料等。
3. 提交申请：向有管辖权的法院提交保全申请并等待法院审查。
4. 参与诉讼：在保全措施实施后，出租方应积极参与诉讼活动以维护自身合法权益。

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