关于食品安全法索赔1000元以盈利性目的是否可以支持的问题，结论是：若符合法定条件，即使以盈利性目的进行索赔，法律上也是支持的，但关键在于是否满足食品安全法规定的赔偿条件。以下从不同角度进行详细分析：
一、法定赔偿条件
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。此外，若生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但这一规定不适用于食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的情况。
二、盈利性目的与法律支持
法律不禁止盈利性索赔：法律并未规定消费者不能以盈利性目的进行索赔。只要消费者的索赔行为符合法定条件，即因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害，且能够证明这一点，那么其索赔请求就应当得到法律的支持。
关键在于证据与事实：无论消费者是否以盈利性目的进行索赔，法院在审理此类案件时，都会重点关注消费者是否确实因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害，以及这种损害与食品之间的因果关系。只要消费者能够提供充分的证据证明这些事实，那么其索赔请求就很有可能得到法院的支持。
三、实际操作建议
保留证据：消费者在购买和食用食品时，应当注意保留相关证据，如购物发票、食品包装、剩余食品等。这些证据在后续索赔过程中将起到至关重要的作用。
及时维权：一旦发现食品不符合安全标准，并给自己造成了损害，消费者应当及时向经营者或生产者提出索赔请求，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
理性索赔：虽然法律支持消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到的损害进行索赔，但消费者也应当理性对待索赔过程，避免过度索赔或恶意索赔。
四、示例说明
假设某消费者在一家超市购买了一包过期食品，食用后出现了食物中毒的症状。在这种情况下，消费者有权向超市要求赔偿损失，并可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额低于一千元，那么消费者可以要求按照一千元进行赔偿。即使该消费者在此次索赔过程中有一定的盈利性目的，但只要其索赔行为符合法定条件，且能够提供充分的证据证明自己的损害与食品之间的因果关系，那么其索赔请求就应当得到法律的支持。
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