当发生撞死人事故且对方不承担赔偿（即您提到的“承担10不赔钱”，这里理解为承担责任但不履行赔偿义务）时，受害者及其家属确实可以通过多种途径来维护自身的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议：
一、协商调解阶段
尝试再次协商：
- 在事故发生后，首先可以尝试与肇事方进行友好、理性的沟通。明确表达您的诉求和困难，如丧葬费用、死亡赔偿金等经济压力，以及精神上的痛苦。
- 同时，了解肇事方的实际情况，看是否存在误解或其他原因导致其不愿意赔偿。例如，有些肇事者可能对法律规定不了解，或者因暂时资金周转困难而无法立即赔偿。
- 通过沟通，双方可以寻求一个都能接受的解决方案，如分期赔偿等。
申请交警部门调解：
- 如果自行协商无法达成一致，可以向处理该事故的交警部门申请调解。
- 交警作为专业的执法人员，会根据事故的具体情况和相关法律法规，公正地提出调解方案。
- 交警在调解过程中，会对事故责任进行重新梳理和确认，向双方当事人解释相关法律规定和赔偿标准，促使双方达成合理的赔偿协议。
二、法律诉讼阶段
提起民事诉讼：
- 若调解仍无法解决问题，受害者或其家属可以向人民法院提起民事诉讼。
- 需要准备好充分的证据，如交通事故责任认定书、医疗费用清单（如有）、丧葬费用票据、收入证明（用于计算死亡赔偿金）等，以支持自己的诉讼请求。
- 除了肇事司机外，如果车辆投保了交强险和商业三者险，还可以将保险公司列为共同被告。因为根据相关法律规定，保险公司应在保险责任范围内承担赔偿责任。
法院审理与判决：
- 法院将根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理。
- 法官会查明事故的事实和责任划分，确定各项赔偿费用的具体数额。例如，对于死亡赔偿金，会根据受害者的年龄、户籍性质、收入情况等因素，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按一定年限计算。
- 最终，法院会作出判决，要求肇事方和保险公司在规定的时间内履行赔偿责任。
申请强制执行：
- 如果在法院判决后，肇事方仍然拒不履行赔偿义务，受害者或其家属可以在判决书规定的履行期限届满后，向法院申请强制执行。
- 法院可以采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨被执行人的银行存款；查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等，以确保赔偿义务得到履行。
三、其他辅助手段
申请司法救助：
- 对于一些家庭经济困难，无法通过上述途径获得及时赔偿的受害者家属，可以向当地的司法机关申请司法救助。
- 司法救助是一种临时性的救济措施，旨在帮助受害者家属缓解生活困难，维持基本生活。
- 申请司法救助需要提供相关的证明材料，如家庭贫困证明、低保证明等。
寻求社会援助：
- 受害者家属还可以通过媒体、公益组织等渠道，寻求社会的关注和援助。
- 媒体的报道可以引起社会各界的重视，促使肇事方尽快履行赔偿责任。
- 公益组织也可能会提供一定的资金援助或法律援助，帮助受害者家属度过难关。
综上所述，当发生撞死人事故且对方不赔钱时，受害者及其家属应通过协商调解、法律诉讼以及其他辅助手段来维护自身的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。