结论：癌症病人死在宾馆，家属是否有权要求赔偿，需根据具体情况判断。若宾馆存在过错导致死亡，家属可要求赔偿；若死亡由病人自身疾病引起且宾馆无过错，则通常无需赔偿；但若宾馆知晓情况后未采取合理救助措施，可能需对扩大损失承担责任。
详细分析：
宾馆存在过错的情况：
- 如果宾馆的设施设备存在安全隐患，如楼梯扶手松动、房间内电器漏电等，且这些安全隐患直接导致了癌症病人的死亡，那么宾馆应当承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费（如果病人死亡前接受了医疗救治）、丧葬费、被扶养人生活费（如果病人有需要扶养的亲属）、死亡赔偿金等。
宾馆无过错的情况：
- 如果癌症病人的死亡是由其自身的疾病、意外等原因引起，且与宾馆的管理和服务无直接关联，那么宾馆通常无需承担赔偿责任。
- 例如，病人因癌症病情恶化而死亡，且宾馆在提供服务过程中没有违反任何安全保障义务，那么宾馆就不应承担赔偿责任。
宾馆未采取合理救助措施的情况：
- 即使癌症病人的死亡是由其自身疾病引起，但如果宾馆在知晓病人情况后未采取合理的救助措施，导致损害后果扩大，宾馆仍可能需对扩大的部分承担一定责任。
- 例如，病人突发病情，宾馆工作人员未及时拨打急救电话或未提供必要的急救措施，导致病人死亡或病情加重，那么宾馆就可能需对这部分损失承担责任。
法律建议：
- 家属在遇到此类情况时，应首先收集相关证据，如宾馆的设施设备照片、医疗记录、证人证言等，以证明宾馆是否存在过错或未采取合理救助措施。
- 然后，家属可以与宾馆进行协商，要求宾馆承担相应的赔偿责任。如果协商不成，家属可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果法院认定宾馆存在过错或未采取合理救助措施，那么宾馆将需要承担相应的赔偿责任，赔偿家属因病人死亡所产生的合理费用。
- 如果法院认定宾馆无过错且已采取合理救助措施，那么宾馆将无需承担赔偿责任。
总结：癌症病人死在宾馆，家属是否有权要求赔偿，需根据具体情况和宾馆的过错程度来判断。家属在遇到此类情况时，应收集相关证据并与宾馆协商或通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。