违反公平原则的合同在订立时是成立的，但其效力可能因法定情形而受影响。以下是对此问题的详细分析：
一、合同成立与公平原则的关系
合同成立的核心要件是当事人意思表示一致，即双方就合同的主要条款达成合意。公平原则虽然重要，但它并非合同成立的必要条件。换句话说，即使合同内容存在不公平之处，只要双方意思表示一致，合同仍然可以成立。
二、违反公平原则的合同效力
可撤销合同：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 这意味着，虽然合同在订立时成立，但如果存在法定可撤销情形，受损害方可以在一定期限内行使撤销权，使合同自始无效。
合同效力不受影响：
- 如果合同在订立时不存在上述法定可撤销情形，即使合同内容显失公平，合同依然成立且生效。
- 在这种情况下，合同对双方具有法律约束力，双方应当按照合同约定履行义务。
三、受损害方的维权途径
协商变更：
- 在发现合同存在不公平条款后，受损害方可以与合同相对方进行积极沟通，提出修改合同条款的建议，力求通过协商达到公平合理的状态。
行使撤销权：
- 如果协商无果，受损害方可以依据法律规定向人民法院或仲裁机构申请撤销合同。
- 行使撤销权时，受损害方需要充分举证证明合同显失公平的事实，如利用优势地位、对方缺乏经验或处于困境等。
寻求第三方调解：
- 受损害方还可以请求人民调解委员会、行业协会等第三方机构进行调解，以协助双方达成和解协议。
提起诉讼或仲裁：
- 如果上述方法均无法解决问题，受损害方可以根据合同中的争议解决条款，向有管辖权的人民法院提起诉讼，或依据仲裁协议申请仲裁。
四、建议与注意事项
- 提高法律意识：在合同签订和履行过程中，双方应始终保持警惕，增强法律意识，确保自己的合法权益不受侵害。
- 仔细阅读合同条款：在签订合同前，应仔细阅读合同条款，确保其公平合理。对有疑问或不确定的地方，及时咨询专业人士或寻求法律帮助。
- 及时行使权利：如果发现合同存在不公平条款或对方有违反公平原则的行为，应立即采取措施维护自身权益，避免错过行使撤销权的期限。
举例说明：假设甲与乙签订了一份买卖合同，约定甲以明显不合理的低价购买乙的房产。如果乙在签订合同时处于危困状态或缺乏判断能力，且甲利用了这一优势地位，那么该合同可能构成显失公平。在这种情况下，乙有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，使合同自始无效。
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