结论前置：

1. 小县城开加工鞋店的员工在节假日上班未获得加班费，这一行为是违法的。
2. 若用人单位未支付节假日加班费，员工有权要求支付，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律背景与解释：

根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。同时，对于在休息日或法定休假日工作的劳动者，如果无法安排补休，用人单位应当支付不低于工资的百分之二百（休息日）或百分之三百（法定休假日）的工资报酬作为加班费。

在小县城开加工鞋店的情境中，如果员工在节假日被安排上班且未获得相应的加班费，这明显违反了《劳动法》的上述规定。节假日是劳动者的法定休息时间，除非有特殊情况（如紧急生产任务等）且经与劳动者协商一致，否则用人单位不得强制劳动者在节假日工作，更不得拒绝支付加班费。

法律建议与后果：

1. 要求支付加班费：员工有权要求用人单位按照法律规定支付节假日的加班费。如果用人单位拒绝支付，员工可以保留相关证据（如工作记录、考勤表等），以便后续维权。

2. 投诉与仲裁：如果与用人单位协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查并作出处罚；劳动仲裁委员会则可以依法裁决用人单位支付加班费及可能的赔偿金。

3. 法律后果：对于用人单位而言，拒绝支付节假日加班费不仅可能面临劳动监察部门的处罚，还可能因员工的投诉或仲裁而承担支付加班费及赔偿金的经济责任。此外，这种违法行为还可能损害用人单位的声誉和形象，影响其与员工的劳动关系。

进一步思考：

在实际操作中，员工在维护自身权益时可能会遇到各种困难和挑战。例如，用人单位可能会以各种理由拒绝支付加班费，或者试图通过威胁、解雇等手段阻止员工维权。因此，员工在维权过程中应当保持冷静和理性，及时寻求法律援助或咨询专业律师的意见。同时，员工也可以联合其他同事共同维权，以增强维权的力量和效果。

总结：

小县城开加工鞋店的员工在节假日上班未获得加班费是违法的。员工有权要求用人单位支付加班费，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身权益。在维权过程中，员工应当保持冷静和理性，及时寻求法律援助或咨询专业律师的意见。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。