针对您提出的“维修窗户工人多要钱了，找谁理论”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 首先明确合同关系与费用约定：

   • 在维修窗户的过程中，您与工人之间应当形成了一种服务合同关系。这种关系下，双方应当就维修的内容、费用、时间等关键条款达成一致。
   • 如果您在维修前已经与工人明确了维修费用，并且工人现在要求支付超出约定的费用，那么工人的行为可能构成了违约。

2. 与工人直接沟通：

   • 在发现工人多要费用后，您首先可以尝试与工人进行直接沟通，了解他为何要求增加费用。有时候，可能是由于维修过程中出现了未预料到的困难或额外工作，导致工人认为需要增加报酬。
   • 如果工人的解释合理，并且您也同意支付额外的费用，那么双方可以协商达成新的费用协议。

3. 寻求第三方协助：

   • 如果与工人的沟通没有达成一致，或者您认为工人的要求完全不合理，那么您可以考虑寻求第三方的协助。
   • 一个可行的选择是联系当地的消费者协会或相关行业组织，他们可能能够提供调解服务，帮助您与工人解决纠纷。
   • 另一个选择是报警，如果工人的行为涉嫌欺诈或敲诈勒索，警方可能会介入调查。

4. 考虑法律途径：

   • 如果上述方法都无法解决问题，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求工人按照原定的合同费用进行结算，或者要求工人赔偿因多要费用而给您造成的损失。
   • 在提起诉讼前，建议您收集好相关证据，如维修合同、付款记录、与工人的沟通记录等，以便在法庭上证明自己的主张。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似纠纷的发生，建议您在未来的维修服务中，与工人签订详细的书面合同，明确维修的内容、费用、时间等关键条款。
   • 在维修过程中，保持与工人的良好沟通，及时了解维修的进展情况，并在维修完成后进行验收，确保维修质量符合约定。

总结来说，面对维修窗户工人多要费用的情况，您可以先尝试与工人直接沟通解决；如果沟通无果，可以寻求消费者协会或相关行业组织的协助；如果问题仍然无法解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，为了避免类似纠纷的发生，建议您在未来的维修服务中采取预防措施。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。