开车撞死外卖小哥，赔偿金额并不是一个固定的数字，而是需要根据多方面因素来综合确定。以下是从不同角度对赔偿金额的详细分析：
一、赔偿项目
赔偿项目一般包含多个方面，主要有：
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 死亡补偿费：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
二、事故责任划分
赔偿金额还与事故责任划分密切相关：
- 若对方全责：则对方需承担全部合理赔偿费用。
- 若双方都有责任：则按责任比例分担赔偿。例如，对方承担70%责任，就赔偿总损失的70%。
三、外卖小哥的工作状态
若外卖小哥是在工作期间被撞，还可能构成工伤，此时可申请工伤赔偿。工伤赔偿与交通事故赔偿是两个独立的法律关系，可以同时主张，但需注意赔偿项目是否存在重复，避免重复获赔。
四、具体计算与程序
- 医疗费：以实际发生的治疗费用为准，需有相关票据证明。虽然在此案例中为死亡情况，但若存在抢救等医疗行为，则会产生此项费用。
- 误工费：根据误工时间和收入状况确定。外卖小哥若有固定收入，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按其近三年平均收入计算。在死亡情况下，误工费通常计算至死亡之日。
- 其他费用：如交通费、住宿费等，根据实际发生情况确定。
- 伤残鉴定与证据收集：具体赔偿金额需结合实际情况，通过收集证据、进行伤残鉴定（虽为死亡，但鉴定程序可能涉及死亡原因等）等程序来准确确定。
五、实际案例参考
以某实际案例为例，外卖员秦某在送餐过程中发生车祸身亡，法院经审理认定各项损失合计1224374.30元。因事故双方负同等责任，且系机动车与非机动车之间的事故，机动车一方承担60%的责任，故判决某保险公司赔偿各项损失813912.58元。后续，秦某家属又通过雇主责任险获得了410461.72元的赔偿。
建议：
- 在发生此类事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故责任认定。
- 及时收集并保存相关证据，如医疗票据、误工证明、收入证明等。
- 若涉及工伤赔偿，应及时向用人单位报告并申请工伤认定。
- 赔偿问题可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。在解决过程中，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，赔偿金额也会因案件事实、证据情况、法律适用等因素而有所差异。因此，在处理此类事故时，务必根据具体情况进行具体分析，并寻求专业律师的协助。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。