结论：欠老头钱，老头死后是否要还给他儿子，取决于老头是否留有遗产以及儿子是否继承遗产。

分析如下：

1. 当老头留有遗产且儿子继承时：

   • 根据法律规定，继承人在继承遗产的范围内对被继承人的债务承担偿还责任。这意味着，如果儿子继承了老头的遗产，那么他需要在继承遗产的价值范围内对老头的债务进行清偿。这是为了保护债权人的权益，同时遵循公平原则，即继承人不能只享受遗产带来的利益而不承担相应债务。
   • 举例：假设老头去世后留下了一套价值50万元的房产，儿子继承了这套房产。如果老头生前欠有30万元的债务，那么儿子需要在50万元的房产价值范围内，即最多偿还30万元的债务。

2. 当老头没有留下遗产或遗产不足以清偿全部债务时：

   • 儿子没有法定的偿还义务。因为法律不会让继承人在没有得到任何遗产利益的情况下承担债务风险。这是基于公平和合理的原则，避免继承人因继承而陷入不必要的经济困境。
   • 举例：如果老头去世后没有留下任何遗产，或者留下的遗产价值远低于其债务总额，那么儿子无需偿还老头的债务。当然，如果儿子自愿偿还债务，这属于个人行为，法律并不干涉。

3. 特殊情形：

   • 如果债务属于夫妻共同债务，即使老头去世，其配偶仍有偿还义务。这是因为夫妻共同债务是夫妻双方共同承担的，一方去世并不影响另一方的偿还责任。
   • 另外，如果儿子自愿偿还老头的债务，法律也不禁止。这体现了法律对个人意愿的尊重。

法律建议：

• 在处理此类问题时，建议首先确认老头是否留有遗产以及遗产的具体情况。
• 如果儿子继承了遗产，建议与债权人协商债务清偿事宜，确保在继承遗产的价值范围内合理清偿债务。
• 如果对遗产或债务情况存在疑问，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。

可能法律后果：

• 如果儿子继承了遗产但未在继承遗产的价值范围内清偿债务，债权人可能会通过法律途径追讨债务，这可能会给儿子带来不必要的法律纠纷和经济损失。
• 如果儿子未继承遗产却被迫偿还债务，或者继承人认为遗产范围界定、债务真实性等存在争议，建议及时通过法律途径维护自身权益。