针对您提出的“非公职人员收贿500元怎么处理”的问题，我将结合相关法律法规，为您详细解答。
首先，需要明确的是，非公职人员收受贿赂的行为，在达到一定数额或情节时，是构成犯罪的，即非国家工作人员受贿罪。然而，对于具体的数额标准，法律有明确的规定。
一、关于非公职人员受贿罪的立案追诉标准
根据相关法律法规，非公职人员受贿罪的立案追诉标准通常以其所接受的他人财物价值作为参考依据。一般来说，受贿数额在六万元人民币以上的，才构成犯罪。但需要注意的是，如果受贿数额在三万元人民币以上但未超过六万元，且存在为他人谋取不当利益、导致公共财产、国家及人民利益遭受实质性损害等情节的，也可能面临刑事指控。
二、针对您提出的500元受贿情况
对于您提到的500元受贿情况，从数额上来看，并未达到非公职人员受贿罪的立案追诉标准。但这并不意味着这种行为可以被忽视或纵容。因为，即使数额较小，如果受贿行为性质恶劣、影响巨大，或者存在多次受贿、利用职务之便为他人谋取利益等情节，仍然有可能受到法律的制裁，尽管可能不构成犯罪，但可能面临行政处罚或单位内部的纪律处分。
三、法律建议与风险提示
遵守法律法规：无论数额大小，收受贿赂都是不道德且可能违法的行为。建议非公职人员严格遵守法律法规，拒绝任何形式的贿赂。
增强法律意识：了解并学习相关法律法规，明确自己的权利和义务，避免因无知而触犯法律。
积极举报：如果发现身边有非公职人员收受贿赂的行为，可以向相关部门举报，共同维护社会的公平和正义。
单位内部管理：对于单位而言，应建立健全的内部管理制度，加强对员工的法律教育和纪律约束，防止受贿行为的发生。
综上所述，非公职人员收受500元贿赂的行为，从数额上来看并未达到犯罪标准，但仍然可能受到行政处罚或单位内部的纪律处分。建议非公职人员严格遵守法律法规，拒绝任何形式的贿赂，共同维护社会的公平和正义。