若摔坏饭店餐具后没有进行赔偿，可能会面临以下几种后果：

1. 民事赔偿责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，损坏他人财物需要承担侵权损害赔偿责任。这意味着，如果你摔坏了饭店的餐具，饭店有权要求你赔偿因餐具损坏所造成的实际损失，包括餐具的修复费用或重置费用等。
   • 如果你拒绝赔偿，饭店可能会通过法律途径，如提起民事诉讼，来维护自己的权益。在诉讼过程中，饭店需要提供充分的证据，如餐具损坏的照片、维修或重置的费用清单等，以证明其损失。

2. 治安管理处罚：

   • 如果摔坏的餐具价值达到一定数额，你的行为可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法，故意损毁公私财物的，可能会面临罚款、拘留等行政处罚。
   • 治安管理处罚的严重程度通常与损坏财物的价值、行为人的主观恶意以及行为的社会危害性等因素有关。

3. 刑事责任：

   • 在极端情况下，如果摔坏餐具的行为情节严重，如多次故意损坏、损坏的餐具价值巨大或造成其他严重后果，你的行为可能构成故意毁坏财物罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金的刑事处罚。

建议与提醒：

• 如果你不慎摔坏了饭店的餐具，建议主动向饭店说明情况，并积极协商赔偿事宜。这不仅可以避免不必要的法律纠纷，还能体现你的诚信和责任感。
• 如果与饭店在赔偿金额上无法达成一致，可以寻求第三方调解或通过法律途径解决。但无论如何，都应保持冷静和理性，避免情绪化的行为导致更严重的后果。

作为刘彬律师，我提醒你在日常生活中要尊重他人的财产权，避免因疏忽或故意行为而损坏他人财物。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。