当建设工程结算价超过合同价时，需根据具体情况结合合同约定、实际施工状况及相关法律法规来处理。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同有明确约定的情况
如果合同双方对建设工程的计价标准或者计价方法已有明确约定，那么应按照事先约定的规则进行结算。例如，合同中可能规定了按照固定单价、固定总价或者可调价格等方式进行结算。在这种情况下，即使结算价超过了合同价，只要结算过程符合合同约定，就应当按照合同执行。
法律依据：根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第十九条，当事人对建设工程的计价标准或者计价方法有约定的，按照约定结算工程价款。
二、因设计变更导致的情况
若由于设计变更而导致建设工程的工程量或质量标准发生改变，且当事人无法就这部分工程价款达成一致意见，此时可参考并依照签订建设工程施工合同时当地建设行政主管部门所公布的计价方法或计价标准来结算工程价款。设计变更可能涉及工程量的增减、工程质量的提升或降低等，这些变化都可能影响工程价款。
具体处理：
法律依据：同样根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第十九条，因设计变更导致建设工程的工程量或者质量标准发生变化，当事人对该部分工程价款不能协商一致的，可以参照签订建设工程施工合同时当地建设行政主管部门发布的计价方法或者计价标准结算工程价款。
三、另行签署合同与备案中标合同存在差异的情况
倘若当事人就同一建设工程另行签署的建设工程施工合同与已备案的中标合同在实质性条款方面存在差异，那么应将已备案的中标合同视为结算工程价款的唯一依据。这是为了维护招投标市场的秩序，防止通过另行签署合同来规避招投标规定。
法律依据：根据相关法律法规及司法实践，另行签署的合同与备案中标合同在实质性条款上存在差异时，以备案中标合同为准进行结算。
四、超价原因存在争议的情况
若对超价原因存在争议，双方可通过协商、调解解决。协商不成时，可依合同约定的争议解决方式，如仲裁或诉讼，由专业机构判定责任归属及费用承担。
建议：
五、特殊情形下的处理
在某些特殊情形下，如因设计变更、现场签证等合理原因导致工程造价增加，且经合法程序和有效证据证明，结算价有可能超过招标控制价。但具体要依据合同约定、变更签证等实际情况综合判定是否合规。
注意：工程结算价原则上不应超过招标控制价。若结算价超招标控制价，可能引发一系列问题，如违反合同约定、对方有权要求按合同约定调整价款等。
举例说明：假设一个建设工程合同中约定了固定总价结算方式，但在施工过程中因设计变更导致工程量大幅增加。此时，双方应首先审查变更签证是否符合合同约定的程序和条件。若符合，则应按照实际完成的工程量及合同约定的计价方式（如可能涉及的单价调整等）进行结算，并签订补充协议明确增加的费用。
总结与建议：当建设工程结算价超过合同价时，关键在于准确认定超价原因，并依据合同及相关法律法规妥善处理。建议您在遇到此类问题时，及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。