老赖卷钱跑人的行为确实可能构成违法，甚至犯罪，具体取决于其行为性质和后果。以下从不同角度进行分析：
一、民事违约角度
合同违约：
- 如果你们之间的合伙协议或相关合同中明确规定了资金的使用、分配及违约责任等条款，老赖卷钱跑人的行为显然违反了合同约定。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
民事救济途径：
- 你可以通过民事诉讼途径，向法院提起诉讼，要求老赖返还卷走的资金，并承担违约责任。
- 法院在审理此类案件时，会依据合同条款、双方交易习惯及公平原则等，作出公正判决。
二、刑事犯罪角度
诈骗罪：
- 如果老赖在卷钱跑人时，存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗手段，且数额较大，可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
职务侵占罪（如适用）：
- 如果老赖在合伙企业中担任特定职务（如财务负责人），并利用职务之便将企业资金占为己有，可能构成职务侵占罪。
- 职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
刑事追责途径：
- 如果老赖的行为涉嫌犯罪，你可以向公安机关报案，由公安机关进行刑事立案侦查。
- 一旦老赖被认定有罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
三、实际操作建议
收集证据：
- 尽快收集与老赖卷钱跑人相关的所有证据，包括合同、转账记录、聊天记录、证人证言等。
- 证据是维权的基础，务必确保证据的完整性和真实性。
咨询专业律师：
- 虽然我作为王志伟律师已经给出了上述分析，但具体案件操作仍需根据实际情况进行。
- 你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和操作方案。
采取法律行动：
- 根据证据情况和律师建议，选择合适的法律途径进行维权，如民事诉讼或刑事报案。
- 在采取法律行动时，务必遵循法律程序，确保维权行为的合法性和有效性。
总结来说，老赖卷钱跑人的行为可能同时涉及民事违约和刑事犯罪。你可以根据实际情况选择合适的法律途径进行维权。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。